探し求めた"本物"が、ここに。佐賀の農家が百年守り抜いた、門外不出の唐辛子。 「これほど心揺みさぶられる唐辛子に、出会ったことがない」 探し求めていた"本物"との出会いは、まさに衝撃でした。 ただ辛いだけではない。口にした瞬間に広がる華やかな香りと、奥深い旨み。 この味の背景にある物語を知った時、私たちの感動はさらに深まりました。 それは、佐賀県唐津市のある農家で、100年以上も前から代々、門外不出で受け継がれてきた秘伝の種から生まれていました。そのご家庭で「うちの唐辛子はなんでこんなに美味しいんだろう？」と、長年大切に愛されてきた、まさに土地の宝物です。 しかし、その素晴らしい味が、時代の流れとともに途絶えてしまうかもしれない。 このままでは、あの感動が幻になってしまう。 農家さんの歴史と、ものを大切にする心、そしてこの素晴らしい味を未来に繋ぎたい。その一心で、この宝物のような唐辛子を皆様にお届けすることを決めました。 【この唐辛子が特別な、３つの理由】 1.《百年続く、門外不出の在来種》 生産者のご家庭で100年以上、農薬・化学肥料を使わずに大切に受け継がれてきた奇跡の種です。品種改良されていないため、唐辛子本来の生命力に満ち溢れた、力強い味わいがします。 2.《辛さと風味が際立つ、希少品種》 原料は、数ある唐辛子の中でも特に辛さと風味に優れた希少な品種のみ。その違いは、一度味わっていただければ、きっとお分かりになるはずです。 3.《唐辛子栽培の理想郷、佐賀県唐津》 台風や大雨が少なく、太陽の恵みをいっぱいに受けられる唐津の気候が、たくましく美味しい唐辛子を育んでくれます。 【種も感じる「粗挽き」仕上げ】 この特別な唐辛子の風味を丸ごと味わっていただくため、種も一緒にゴロッと粗く挽いた粗挽きタイプ。パワフルな辛さはもちろん、噛みしめるたびに弾ける唐辛子そのものの"味"が、いつもの料理を特別な一皿へと変えてくれます。その力強い風味と豊かな香りは、ほんの少量で料理全体を包み込むほど。だからこそ一本で長くお使いいただけ、日々の食卓でのコストパフォーマンスにも優れているのです。 （※採れたての美味しさを最大限に引き出すため、収穫時期によって少し挽き方を変えています。自然の恵みそのままの味わいをお楽しみください。） ◆かわいい"ひょうたんボトル"でお届けします 食卓に置いているだけで心が和む、と評判のデザインです。大切な方へのこだわりの贈り物にも喜ばれます。 想ふ種のぬか床や足しぬかにも贅沢に使用している唐辛子。 普通の一味唐辛子としてふりかけると広がる辛さと風味が食卓を豊かに彩ります。 農家さんの想いが詰まった唯一無二の味を、ぜひご堪能ください。 ◎リピーター様に人気！お得な「詰替えタイプ」もご用意しております。 この素晴らしい味を、長く、お得にお楽しみいただくために。嬉しい詰替え用もございます。リピートの際にぜひご利用ください。

探し求めた"本物"が、ここに。佐賀の農家が百年守り抜いた、門外不出の唐辛子。 「これほど心揺みさぶられる唐辛子に、出会ったことがない」 探し求めていた"本物"との出会いは、まさに衝撃でした。 ただ辛いだけではない。口にした瞬間に広がる華やかな香りと、奥深い旨み。 この味の背景にある物語を知った時、私たちの感動はさらに深まりました。 それは、佐賀県唐津市のある農家で、100年以上も前から代々、門外不出で受け継がれてきた秘伝の種から生まれていました。そのご家庭で「うちの唐辛子はなんでこんなに美味しいんだろう？」と、長年大切に愛されてきた、まさに土地の宝物です。 しかし、その素晴らしい味が、時代の流れとともに途絶えてしまうかもしれない。 このままでは、あの感動が幻になってしまう。 農家さんの歴史と、ものを大切にする心、そしてこの素晴らしい味を未来に繋ぎたい。その一心で、この宝物のような唐辛子を皆様にお届けすることを決めました。 【この唐辛子が特別な、３つの理由】 1.《百年続く、門外不出の在来種》 生産者のご家庭で100年以上、農薬・化学肥料を使わずに大切に受け継がれてきた奇跡の種です。品種改良されていないため、唐辛子本来の生命力に満ち溢れた、力強い味わいがします。 2.《辛さと風味が際立つ、希少品種》 原料は、数ある唐辛子の中でも特に辛さと風味に優れた希少な品種のみ。その違いは、一度味わっていただければ、きっとお分かりになるはずです。 3.《唐辛子栽培の理想郷、佐賀県唐津》 台風や大雨が少なく、太陽の恵みをいっぱいに受けられる唐津の気候が、たくましく美味しい唐辛子を育んでくれます。 【種も感じる「粗挽き」仕上げ】 この特別な唐辛子の風味を丸ごと味わっていただくため、種も一緒にゴロッと粗く挽いた粗挽きタイプ。パワフルな辛さはもちろん、噛みしめるたびに弾ける唐辛子そのものの"味"が、いつもの料理を特別な一皿へと変えてくれます。その力強い風味と豊かな香りは、ほんの少量で料理全体を包み込むほど。だからこそ一本で長くお使いいただけ、日々の食卓でのコストパフォーマンスにも優れているのです。 （※採れたての美味しさを最大限に引き出すため、収穫時期によって少し挽き方を変えています。自然の恵みそのままの味わいをお楽しみください。） ◆リピーター様に人気！お得な「詰替えタイプ」(ジッパー付きパック)　25g この素晴らしい味を、長く、お得にお楽しみいただくために。嬉しい詰替えタイプです。リピートの際にぜひご利用ください。 想ふ種のぬか床のもとや足しぬかにも贅沢に使用している唐辛子。 普通の一味唐辛子としてふりかけると広がる辛さと風味が食卓を豊かに彩ります。農家さんの想いが詰まった唯一無二の味を、ぜひご堪能ください。 ◎かわいい"ひょうたんボトル"タイプ(10g)もあります。 食卓に置いているだけで心が和む、と評判のデザインです。大切な方へのこだわりの贈り物にも喜ばれています。

【必ずお読みください】 ①複数種類の商品をご購入の際は、梱包の箱のサイズが変わる可能性があります。その際は、こちらで梱包を試しますので、ご注文のボタンを押す前に、一度、メールやメッセージで購入ご希望の商品についてご連絡をください。実際の送料をお知らせいたします。事前に購入希望の商品についてご連絡をいだき、送料の計算を行った後、送料を商品としてご登録いたしますので、商品として登録した送料を商品と同時購入をお願いいたします。 　また、既に注文をしてしまった場合で送料の計算が必要な場合は、その注文を一度キャンセルいたしますので、お手数になりますが、改めて注文をし直していただくようお願いいたします。 ②必ず、[email protected]からメールが受信できるようにお願いいたします。 　もし、メール受信ができない場合や１週間経過しても返信が無い場合は、キャンセルとさせていただきますので、どうぞご了承ください。 ③また、受取拒否や不在等で発送した商品が戻って来た場合、メールをお送りいたしますので、受信できるようにお願いいたします。再度発送するかどうかお尋ねしたあと、再度発送する場合は、新たにかかる送料は別途ご負担いただきます。キャンセルされる場合は、既にお支払いいただいたお代金は返金できませんので、どうぞご了承ください。 ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ コロナのことで「おうち時間」が増えた2020年4月17日に、福岡の情報番組「ももち浜ストア」に出させていただき、ご紹介くださいました。 　初心者の方からも、ご経験ありの方からも、たくさんのお問い合わせいただいております。 　 　日本伝統の発酵食も取り入れたお時間を過ごしてください。 　そして、ぬか漬けに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届くため、整腸作用があり、免疫力アップにつながると言われていますので、カラダづくりにも是非ぬか漬けをお試しください！ 水抜き要らず、冷蔵庫に収まりやすく、おしゃれで、消臭効果もある杉箱で、すぐに始めれる糠床のもとをセットにしたキットです。 　ぬか床はお野菜を漬けていると、すぐにその水分でベチャベチャになり、水分を取る作業が面倒だったり、水抜きを怠ると失敗してしまったりと、そうなると、糠漬けが面倒になってしまいます。 この「杉のぬか箱」は、厚みなどを2年半かけて微調整して出来上がったもの。 水分が程よく抜けて、冷蔵庫にも入れやすいサイズ。 杉の消臭効果で匂いも漏れず、運びやすいサイズで、キッチンに置いておくだけで、お洒落です。 「ぬか床のもと」に、水を混ぜるだけで、ぬか漬けを始めることができます。 【原材料名】 ・農薬不使用・化学肥料不使用の米糠（九州産）…このような不使用の米ぬかは大変貴重です。これを炒っていますので、香ばしい糠床が味わえます。 ・塩…響灘から続く透明度18mの浜のきれいな海水で、平釜で作られた平釜塩で、にがりが豊富のお塩です。 ・枕崎の鰹節…だしソムリエでもあるの料理研究家の当方が選んだものをブレンドしています。 ・北海道の真昆布…だしソムリエでもあるの料理研究家の当方が選んだものをブレンドしています。 ・鷹の爪…佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉。この鷹の爪は、１００年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたものです。 【「ぬか床のもと」の内容量】600g 【使用方法】 「ぬか床のもと」に水を混ぜるだけ！ 　→「ぬか床のもと」に、水600㎖を注ぎ、手で均等になるまで混ぜ、杉のぬか箱に詰める。 　※ 手は石鹸できれいに洗ってから始めてください。 【「杉のぬか箱」のサイズ】 サイズ : 26.5×17×高さ11㌢ 重量：約550g（実約340g、蓋約210g） 【杉のぬか箱のお取り扱い注意】 ・本品は、天然木を使用した製品となりますので、色や模様が一品一品異なります。 ・天然木の為、ささくれ等が生じる場合があります。手などにけがをしないよう、やすりなどで削ってください。 ・厳密なる製作と検品を行っておりますが、天然杉の力を最大限引き出すため、防腐剤などの化学薬品の使用など特殊な加工を一切行っておりません。したがって、まれに輸送上等の環境により、使い始めの際につなぎ目部分より水分が染みる場合があります。使われていくうちにシミは止まります。 ・本品は、ぬか床の通常の水分量を想定した商品となります。通常より多くの水分を含んだぬかの場合、杉本来の力を引き出せなかったり、水分を調整しきれない場合があります。 ・直火、電子レンジ、オーブン、食器洗浄機、食器乾燥機、漂白剤は使用しないでください。 ・強い衝撃や無理な力を加えると破損の原因となることがあります。 ・エアコンやストーブの前など極端な乾燥状態になるような場所での使用・保管はしないでください。 ・変色、変形の恐れがあるため、直射日光のあたる場所や、高温・多湿になる場所での使用、保管はおやめください。 ・洗った後すぐに布巾などで余分な水分を拭き取り、直射日光の当たらない場所で自然乾燥してください。 　※洗剤等をつけて洗うと匂い移りや毛羽立ち等の原因となりますので、ご注意ください。たわしや硬いもので磨いたり磨き粉等を使用すると表面に傷がつくのでご注意ください。 ・木には小さな穴があり、水抜きが不要になり、手間が楽になります。そのため、しばらく使わないと野菜からの水分が補充されず水分が抜けていくだけになり、ぬか床が硬くなるので、その場合はときどき水分(湯冷まし)などを補ってください。 　また、底に湿度が籠ることがあるので、時々底を拭いてあげるか、すのこみたいなものに乗せて置かれてもいいかと想います。 　（基本的に水が漏れることはありません） 【送料】1個の金額となります。杉箱商品ご購入１個増えるごとに、送料は、＋200(税抜)です。（箱同士をテープでくっつけて発送します） 【ラッピング】野菜柄の包装紙で覆った写真は、別途有料ラッピング希望のものです。（簡易包装となります）。ラッピングご指定の場合、送料は１個ずつでお願いします。ラッピングの柄は、その時のものに変更になります。

【必ずお読みください】 ①複数種類の商品をご購入の際は、梱包の箱のサイズが変わる可能性があります。その際は、こちらで梱包を試しますので、ご注文のボタンを押す前に、一度、メールやメッセージで購入ご希望の商品についてご連絡をください。実際の送料をお知らせいたします。事前に購入希望の商品についてご連絡をいだき、送料の計算を行った後、送料を商品としてご登録いたしますので、商品として登録した送料を商品と同時購入をお願いいたします。 　また、既に注文をしてしまった場合で送料の計算が必要な場合は、その注文を一度キャンセルいたしますので、お手数になりますが、改めて注文をし直していただくようお願いいたします。 ②必ず、[email protected]からメールが受信できるようにお願いいたします。 　もし、メール受信ができない場合や１週間経過しても返信が無い場合は、キャンセルとさせていただきますので、どうぞご了承ください。 ③また、受取拒否や不在等で発送した商品が戻って来た場合、メールをお送りいたしますので、受信できるようにお願いいたします。再度発送するかどうかお尋ねしたあと、再度発送する場合は、新たにかかる送料は別途ご負担いただきます。キャンセルされる場合は、既にお支払いいただいたお代金は返金できませんので、どうぞご了承ください。 ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ 2020年4月17日に、福岡の情報番組「ももち浜ストア」に出させていただき、ご紹介くださいました。 　初心者の方からも、ご経験ありの方からも、たくさんのお問い合わせいただいております。 　 　コロナのことで「おうち時間」が増えていると想います。 　日本伝統の発酵食も取り入れたお時間を過ごしてください。 　そして、ぬか漬けに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届くため、整腸作用があり、免疫力アップにつながると言われていますので、カラダづくりにも是非ぬか漬けをお試しください！ 熟成ぬか床は、発酵済みのぬか床ですので、すぐにぬか漬けを召し上がることができます。 　想ふ種の足し糠もセットですので、ぬか床が減って来たときのほか、ぬか漬けを続けていると酸味が強くなったり、発酵が強すぎたり、塩っ気を足したいときなどにお使いください。 　水抜き要らずのぬか床専用の箱は、冷蔵庫に収まりやすく、おしゃれで、消臭効果もある杉箱です。 　ぬか床はお野菜を漬けていると、すぐにその水分でベチャベチャになり、水分を取る作業が面倒だったり、水抜きを怠ると失敗してしまったりと、そうなると、糠漬けが面倒になってしまいます。 この「杉のぬか箱」は、厚みなどを2年かけて微調整して出来上がったもの。 水分が程よく抜けて、冷蔵庫にも入れやすいサイズ。 杉の消臭効果で匂いも漏れず、運びやすいサイズで、キッチンに置いておくだけで、お洒落です。 【原材料名】 ●熟成ぬか床：米糠(石川県産)、塩、昆布、卵殻、唐辛子、野菜片 ●足し糠： 　・農薬不使用・化学肥料不使用の米糠（福岡県産）…これを炒っていますので、香ばしい糠床が味わえます。 ・塩…響灘から続く透明度18mの浜のきれいな海水で、平釜で作られた平釜塩で、にがりが豊富のお塩です。 ・枕崎の鰹節…だしソムリエであるの当方が選んだものをブレンドしています。 ・北海道の真昆布…だしソムリエである当方が選んだものをブレンドしています。 ・鷹の爪…佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉。この鷹の爪は、１００年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたものです。 【内容量：熟成ぬか床１㎏、足し糠300g】 【使用方法】 　熟成済みなので、お野菜を漬けて、お楽しみください。 　※ 手は石鹸できれいに洗ってから始めてください。 【「杉のぬか箱」のサイズ】 サイズ : 26.5×17×高さ11㌢ 重量：約550g（実約340g、蓋約210g） 【杉のぬか箱のお取り扱い注意】 ・本品は、天然木を使用した製品となりますので、色や模様が一品一品異なります。 ・天然木の為、ささくれ等が生じる場合があります。手などにけがをしないよう、やすりなどで削ってください。 ・厳密なる製作と検品を行っておりますが、天然杉の力を最大限引き出すため、防腐剤などの化学薬品の使用など特殊な加工を一切行っておりません。したがって、まれに輸送上等の環境により、使い始めの際につなぎ目部分より水分が染みる場合があります。使われていくうちにシミは止まります。 ・本品は、ぬか床の通常の水分量を想定した商品となります。通常より多くの水分を含んだぬかの場合、杉本来の力を引き出せなかったり、水分を調整しきれない場合があります。 ・直火、電子レンジ、オーブン、食器洗浄機、食器乾燥機、漂白剤は使用しないでください。 ・強い衝撃や無理な力を加えると破損の原因となることがあります。 ・エアコンやストーブの前など極端な乾燥状態になるような場所での使用・保管はしないでください。 ・変色、変形の恐れがあるため、直射日光のあたる場所や、高温・多湿になる場所での使用、保管はおやめください。 ・洗った後すぐに布巾などで余分な水分を拭き取り、直射日光の当たらない場所で自然乾燥してください。 　※洗剤等をつけて洗うと匂い移りや毛羽立ち等の原因となりますので、ご注意ください。たわしや硬いもので磨いたり磨き粉等を使用すると表面に傷がつくのでご注意ください。 ・木には小さな穴があり、水抜きが不要になり、手間が楽になります。そのため、しばらく使わないと野菜からの水分が補充されず水分が抜けていくだけになり、ぬか床が硬くなるので、その場合はときどき水分(湯冷まし)などを補ってください。 　また、底に湿度が籠ることがあるので、時々底を拭いてあげるか、すのこみたいなものに乗せて置かれてもいいかと想います。 　（基本的に水が漏れることはありません） 【送料】1個の金額となります。杉箱商品ご購入１個増えるごとに、送料は、＋200(税抜)です。（箱同士をテープでくっつけて発送します） 【ラッピング】【ラッピング】野菜柄の包装紙で覆った写真は、別途有料ラッピング希望のものです。（簡易包装となります）。ラッピングご指定の場合、送料は１個ずつでお願いします。ラッピングの柄は、その時のものに変更になります。

【必ずお読みください】 ①複数種類の商品をご購入の際は、梱包の箱のサイズが変わる可能性があります。その際は、こちらで梱包を試しますので、ご注文のボタンを押す前に、一度、メールやメッセージで購入ご希望の商品についてご連絡をください。実際の送料をお知らせいたします。事前に購入希望の商品についてご連絡をいだき、送料の計算を行った後、送料を商品としてご登録いたしますので、商品として登録した送料を商品と同時購入をお願いいたします。 　また、既に注文をしてしまった場合で送料の計算が必要な場合は、その注文を一度キャンセルいたしますので、お手数になりますが、改めて注文をし直していただくようお願いいたします。 ②必ず、[email protected]からメールが受信できるようにお願いいたします。 　もし、メール受信ができない場合や１週間経過しても返信が無い場合は、キャンセルとさせていただきますので、どうぞご了承ください。 ③また、受取拒否や不在等で発送した商品が戻って来た場合、メールをお送りいたしますので、受信できるようにお願いいたします。再度発送するかどうかお尋ねしたあと、再度発送する場合は、新たにかかる送料は別途ご負担いただきます。キャンセルされる場合は、既にお支払いいただいたお代金は返金できませんので、どうぞご了承ください。 ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ 糠床はお野菜を漬けていると、すぐにその水分でベチャベチャになり、水分を取る作業が面倒だったり、水抜きを怠ると失敗してしまったりと、そうなると、糠漬けが面倒になってしまいます。 この杉箱は、厚みなどを2年かけて微調整して出来上がったもの。 水分が程よく抜けて、冷蔵庫にも入れやすいサイズ。 杉の消臭効果で匂いも漏れず、運びやすいサイズで、キッチンに置いておくだけで、お洒落です。 【サイズ】 26.5×17×高さ11㌢ 【重量】約550g（実約340g、蓋約210g） 【糠床の量の目安】糠600gで作るのが適量 【杉のぬか箱のお取り扱い注意】 ・本品は、天然木を使用した製品となりますので、色や模様が一品一品異なります。 ・天然木の為、ささくれ等が生じる場合があります。手などにけがをしないよう、やすりなどで削ってください。 ・厳密なる製作と検品を行っておりますが、天然杉の力を最大限引き出すため、防腐剤などの化学薬品の使用など特殊な加工を一切行っておりません。したがって、まれに輸送上等の環境により、使い始めの際につなぎ目部分より水分が染みる場合があります。使われていくうちにシミは止まります。 ・本品は、ぬか床の通常の水分量を想定した商品となります。通常より多くの水分を含んだぬかの場合、杉本来の力を引き出せなかったり、水分を調整しきれない場合があります。 ・直火、電子レンジ、オーブン、食器洗浄機、食器乾燥機、漂白剤は使用しないでください。 ・強い衝撃や無理な力を加えると破損の原因となることがあります。 ・エアコンやストーブの前など極端な乾燥状態になるような場所での使用・保管はしないでください。 ・変色、変形の恐れがあるため、直射日光のあたる場所や、高温・多湿になる場所での使用、保管はおやめください。 ・洗った後すぐに布巾などで余分な水分を拭き取り、直射日光の当たらない場所で自然乾燥してください。 　※洗剤等をつけて洗うと匂い移りや毛羽立ち等の原因となりますので、ご注意ください。たわしや硬いもので磨いたり磨き粉等を使用すると表面に傷がつくのでご注意ください。 【送料】1個の金額となります。杉箱商品ご購入１個増えるごとに、使い料金＋200(税抜)です。 （箱同士をテープでくっつけて発送します） 【ラッピング】【ラッピング】野菜柄の包装紙で覆った写真は、別途有料ラッピング希望のものです。（簡易包装となります）。ラッピングご指定の場合、送料は１個ずつでお願いします。ラッピングの柄は、その時のものに変更になります。

【必ずお読みください】 ①複数種類の商品をご購入の際は、梱包の箱のサイズが変わる可能性があります。その際は、こちらで梱包を試しますので、ご注文のボタンを押す前に、一度、メールやメッセージで購入ご希望の商品についてご連絡をください。実際の送料をお知らせいたします。事前に購入希望の商品についてご連絡をいだき、送料の計算を行った後、送料を商品としてご登録いたしますので、商品として登録した送料を商品と同時購入をお願いいたします。 　また、既に注文をしてしまった場合で送料の計算が必要な場合は、その注文を一度キャンセルいたしますので、お手数になりますが、改めて注文をし直していただくようお願いいたします。 ②必ず、[email protected]からメールが受信できるようにお願いいたします。 　もし、メール受信ができない場合や１週間経過しても返信が無い場合は、キャンセルとさせていただきますので、どうぞご了承ください。 ③また、受取拒否や不在等で発送した商品が戻って来た場合、メールをお送りいたしますので、受信できるようにお願いいたします。再度発送するかどうかお尋ねしたあと、再度発送する場合は、新たにかかる送料は別途ご負担いただきます。キャンセルされる場合は、既にお支払いいただいたお代金は返金できませんので、どうぞご了承ください。 ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ 杉のぬか箱SUGIDOCOのサイズにちょうど良い量の「ぬか床の素」の単品販売です。 セットについているものと同じものです。 【送料】１袋までは、宅急便コンパクトで発送します。 　　　　２袋以上は、ヤマト便で発送します。 「日本の伝統発酵食をもっと気軽に、そして楽しく続けてほしい」 その想いから、腸活発酵・カラダ想いの料理研究家が、国産原材料だけを厳選し、独自の配合でブレンドしたおいしいと評判のぬか床のもとを開発しました。 【原材料名】 すべての原材料を厳選し、オリジナルでブレンドした完全無添加仕様です。 ・九州産・農薬・化学肥料不使用の米ぬかを丁寧に炒り、香ばしい風味を実現。今では大変貴重な安心素材です。 ・浜の平釜塩は、透明度18mを誇る美しい海水から作られたにがり豊富な天然塩。まろやかな塩味でぬか床の味を引き立てます。 ・枕崎産かつお節と北海道産真昆布を、だしソムリエでもある料理研究家が厳選してブレンド。奥深い旨味をプラスしました。 ・佐賀県唐津産の伝統唐辛子は、100年以上守られてきた種から育てられた希少なもの。農薬不使用で育てられ、辛味と香りがアクセントになります。 【「ぬか床のもと」の内容量】 　600g 【使用方法】 ★　「ぬか床のもと」に水を混ぜるだけ！ 　　　→「ぬか床のもと」に、水600㎖を注ぎ手で均等になるまで混ぜ、SUGIDOCOに詰める。 ★ 足し糠用に。。。 　　漬けていると、少しずつぬか床が減ってきます。その時の足し糠用に。 　　→ ぬか床の素と同量の水を混ぜてお使いください。ぬか床がゆるい場合は、水の量を控えて下さい。 　　また、水っぽくなったときには、足し糠を少し加えて調整しても。 　　※ たくさん残るようであれば、冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべく早くお使いください。 ※ 手は石鹸できれいに洗ってからお使いください。

【必ずお読みください】 ①複数種類の商品をご購入の際は、梱包の箱のサイズが変わる可能性があります。その際は、こちらで梱包を試しますので、ご注文のボタンを押す前に、一度、メールやメッセージで購入ご希望の商品についてご連絡をください。実際の送料をお知らせいたします。事前に購入希望の商品についてご連絡をいだき、送料の計算を行った後、送料を商品としてご登録いたしますので、商品として登録した送料を商品と同時購入をお願いいたします。 　また、既に注文をしてしまった場合で送料の計算が必要な場合は、その注文を一度キャンセルいたしますので、お手数になりますが、改めて注文をし直していただくようお願いいたします。 ②必ず、[email protected]からメールが受信できるようにお願いいたします。 　もし、メール受信ができない場合や１週間経過しても返信が無い場合は、キャンセルとさせていただきますので、どうぞご了承ください。 ③また、受取拒否や不在等で発送した商品が戻って来た場合、メールをお送りいたしますので、受信できるようにお願いいたします。再度発送するかどうかお尋ねしたあと、再度発送する場合は、新たにかかる送料は別途ご負担いただきます。キャンセルされる場合は、既にお支払いいただいたお代金は返金できませんので、どうぞご了承ください。 ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ 杉のぬか箱SUGIDOCOのサイズにちょうど良い量の「ぬか床の素」の単品販売です。 　毎月、農薬・化学肥料不使用の美味しいお米とともに生ぬかを農家様から入荷しており、それから一気に手作業で煎り糠にしております。 　煎り糠にすることで、まるで黄な粉のような香ばしい香りがついた美味しいぬか床になり、日持ちも長くなり、皆さまにお届けしやすくなります。 　ただ、生ぬかには、乳酸菌など豊富に含まれており、早く発酵することができます。生ぬかとは、精米したての煎らない米ぬかになります。そのため、日持ちがしません。 　また、煎り糠とは違った生ぬか特有の香りのあるぬか床にすることもできますので、毎月限定５個となりますが、新商品として、『生ぬか床のもと』をリリースいたします。（農家さんの都合で入荷が遅くなることがあります。） 　生ぬかは、日持ちがしないため、入荷したらすぐに、オリジナルブレンドし、すぐに発送いたします。そのため、ご希望日程の指定ができません、商品ができましたら、都度、発送とさせていただきますので、どうぞご了承ください。 　届きましたら、すぐに、水を混ぜ、ぬか床をスタートしてください！ 【送料】１袋までは、宅急便コンパクトで発送します。 　　　　２袋以上は、ヤマト便で発送します。 【原材料名】 ・農薬不使用・化学肥料不使用の米糠（福岡県産）…生ぬかの状態です。 ・塩…響灘から続く透明度18mの浜のきれいな海水で、平釜で作られた平釜塩で、にがりが豊富のお塩です。 ・枕崎の鰹節…だしソムリエであるの当方が選んだものをブレンドしています。 ・北海道の真昆布…だしソムリエである当方が選んだものをブレンドしています。 ・鷹の爪…佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉。この鷹の爪は、１００年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたものです。 【「ぬか床のもと」の内容量】600g 【使用方法】 ★　「ぬか床のもと」に水を混ぜるだけ！ 　　　→「ぬか床のもと」に、水600㎖を注ぎ手で均等になるまで混ぜ、SUGIDOCOに詰める。 ※ 手は石鹸できれいに洗ってからお使いください。

【必ずお読みください】 ①複数種類の商品をご購入の際は、梱包の箱のサイズが変わる可能性があります。その際は、こちらで梱包を試しますので、ご注文のボタンを押す前に、一度、メールやメッセージで購入ご希望の商品についてご連絡をください。実際の送料をお知らせいたします。事前に購入希望の商品についてご連絡をいだき、送料の計算を行った後、送料を商品としてご登録いたしますので、商品として登録した送料を商品と同時購入をお願いいたします。 　また、既に注文をしてしまった場合で送料の計算が必要な場合は、その注文を一度キャンセルいたしますので、お手数になりますが、改めて注文をし直していただくようお願いいたします。 ②必ず、[email protected]からメールが受信できるようにお願いいたします。 　もし、メール受信ができない場合や１週間経過しても返信が無い場合は、キャンセルとさせていただきますので、どうぞご了承ください。 ③また、受取拒否や不在等で発送した商品が戻って来た場合、メールをお送りいたしますので、受信できるようにお願いいたします。再度発送するかどうかお尋ねしたあと、再度発送する場合は、新たにかかる送料は別途ご負担いただきます。キャンセルされる場合は、既にお支払いいただいたお代金は返金できませんので、どうぞご了承ください。 ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ 【送料】 ・１袋までであればネコポスで発送できます。（ネコポスは日時指定できません） ・２袋は、宅急便コンパクトで発送します。 ・３袋以上は、ヤマト便で発送します。 足しぬかは、ぬか漬けを長く続けるために欠かせない大事な存在です。 発酵の力を守り、野菜の美味しさを引き出すために、定期的に加えていただくことで、ぬか床は元気に育ち、毎日のぬか漬けがさらに美味しくなります。 【原材料名】 ・農薬不使用・化学肥料不使用の米糠（福岡県産）…これを炒っていますので、香ばしい糠床が味わえます。 ・塩…響灘から続く透明度18mの浜のきれいな海水で、平釜で作られた平釜塩で、にがりが豊富のお塩です。 ・枕崎の鰹節…だしソムリエであるの当方が選んだものをブレンドしています。 ・北海道の真昆布…だしソムリエである当方が選んだものをブレンドしています。 ・鷹の爪…佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉。この鷹の爪は、１００年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたものです。 【内容量】300g 【使用方法】 足し糠用に。。。 　　漬けていると、少しずつぬか床が減ってきます。その時の足し糠用に。 　　→ ぬか床の素と同量の水を混ぜてお使いください。ぬか床がゆるい場合は、水の量を控えて下さい。 　　また、水っぽくなったときには、足しぬかを少し加えて調整しても。 ※ たくさん残るようであれば、冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべく早くお使いください。 ※ 手はきれいに洗ってからお使いください。

【定期便】 ・￥2516/１回 ・ふた月に1回、発送いたします。 ・12回の定期便です。 【原材料名】 ・農薬不使用・化学肥料不使用の米糠（福岡県産）…これを炒っていますので、香ばしい糠床が味わえます。 ・塩…響灘から続く透明度18mの浜のきれいな海水で、平釜で作られた平釜塩で、にがりが豊富のお塩です。 ・枕崎の鰹節…だしソムリエであるの当方が選んだものをブレンドしています。 ・北海道の真昆布…だしソムリエである当方が選んだものをブレンドしています。 ・鷹の爪…佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉。この鷹の爪は、１００年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたものです。 【内容量】300g 【送料無料】ネコポスでの発送(複数個不可) 【使用方法】 足し糠用に。。。 　　漬けていると、少しずつぬか床が減ってきます。その時の足し糠用に。 　　→ ぬか床の素と同量の水を混ぜてお使いください。ぬか床がゆるい場合は、水の量を控えて下さい。 　　また、水っぽくなったときには、足し糠を少し加えて調整しても。 　　※ たくさん残るようであれば、冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべく早くお使いください。 　　※ 手は石鹸できれいに洗ってからお使いください。 ¥1,620 ※この商品は定期便です。2ヶ月ごとに1回、全12回のお届け予定です。 ※価格は1回分になります。 ※こちらの価格には消費税が含まれています。 ※この商品は海外への発送は行なえません。

【ご注意】 ・他の商品と同梱できません。 ・ネコポス、またはクリックポスト等で発送します。 ・１袋のみ 【定期便】 ・送料無料 ・￥2075/１回 ・月に1回、発送いたします。 ・6回（6ヶ月）の定期便です。 【原材料名】 ・農薬不使用・化学肥料不使用の米糠（福岡県産）…これを炒っていますので、香ばしい糠床が味わえます。 ・塩…響灘から続く透明度18mの浜のきれいな海水で、平釜で作られた平釜塩で、にがりが豊富のお塩です。 ・枕崎の鰹節…だしソムリエであるの当方が選んだものをブレンドしています。 ・北海道の真昆布…だしソムリエである当方が選んだものをブレンドしています。 ・鷹の爪…佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉。この鷹の爪は、１００年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたものです。 【内容量】300g 【使用方法】 足し糠用に。。。 　　漬けていると、少しずつぬか床が減ってきます。その時の足し糠用に。 　　→ ぬか床の素と同量の水を混ぜてお使いください。ぬか床がゆるい場合は、水の量を控えて下さい。 　　また、水っぽくなったときには、足し糠を少し加えて調整しても。 　　※ たくさん残るようであれば、冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべく早くお使いください。 　　※ 手は石鹸できれいに洗ってからお使いください。

【ご注意】 ・他の商品と同梱できません。 ・ネコポス、またはクリックポスト等で発送します。 ・１袋のみ 【定期便】 ・送料無料 ・￥2075/１回 ・ふた月に1回、発送いたします。 ・12回の定期便です。 【原材料名】 ・農薬不使用・化学肥料不使用の米糠（福岡県産）…これを炒っていますので、香ばしい糠床が味わえます。 ・塩…響灘から続く透明度18mの浜のきれいな海水で、平釜で作られた平釜塩で、にがりが豊富のお塩です。 ・枕崎の鰹節…だしソムリエであるの当方が選んだものをブレンドしています。 ・北海道の真昆布…だしソムリエである当方が選んだものをブレンドしています。 ・鷹の爪…佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉。この鷹の爪は、１００年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたものです。 【内容量】300g 【使用方法】 足し糠用に。。。 　　漬けていると、少しずつぬか床が減ってきます。その時の足し糠用に。 　　→ ぬか床の素と同量の水を混ぜてお使いください。ぬか床がゆるい場合は、水の量を控えて下さい。 　　また、水っぽくなったときには、足し糠を少し加えて調整しても。 　　※ たくさん残るようであれば、冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべく早くお使いください。 　　※ 手は石鹸できれいに洗ってからお使いください。

こちらの送料無料キャンペーンは、現在のお客さまで終了となります。 現在、『福あり石けん』をプレゼント・送料無料キャンペーン！！ 【送料無料】定期便のみ ・他の商品と同梱できません。 ・ネコポス、またはクリックポスト等で発送します。 ・足しぬか１袋＋うまみ塩(詰替)１袋のみ 【定期便】 ・１回分￥1400 ・ふた月に１回、発送いたします。 ・12回の定期便です。 【足し糠のこだわりの原材料名】 ・農薬不使用・化学肥料不使用の米糠（福岡県産）…これを炒っていますので、香ばしい糠床が味わえます。 ・塩…響灘から続く透明度18mの浜のきれいな海水で、平釜で作られた平釜塩で、にがりが豊富のお塩です。 ・枕崎の鰹節…だしソムリエであるの当方が選んだものをブレンドしています。 ・北海道の真昆布…だしソムリエである当方が選んだものをブレンドしています。 ・鷹の爪…佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉。この鷹の爪は、１００年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたものです。 【うまみ塩のこだわりの原材料名】 　・平釜塩…ぬか漬けの素と同じ、響灘の海水の平釜塩 　・鰹節粉…枕崎の鰹節 　・昆布粉…北海道だし昆布 　・椎茸粉…九州産(主に大分県産)の原木椎茸 　・鷹の爪粉…　佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉をブレンドしています。この鷹の爪は、１００年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたもの。辛みが少し強いタイプの唐辛子です。 　・山椒粉…農薬・化学肥料不使用(栽培期間中)、とっても香りがいいです 【内容量】 足し糠300g、うまみ塩(詰替)40g 【足し糠の使用方法】 足し糠用に。。。 　　漬けていると、少しずつぬか床が減ってきます。その時の足し糠用に。 　　→ ぬか床の素と同量の水を混ぜてお使いください。ぬか床がゆるい場合は、水の量を控えて下さい。 　　また、水っぽくなったときには、足し糠を少し加えて調整しても。 　　※ たくさん残るようであれば、冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべく早くお使いください。 　　※ 手は石鹸できれいに洗ってからお使いください。 【うまみ塩の使用方法】 　　ぬか床をかき混ぜるときに、毎日少しずつ加えたり、時々加えたり。。 　ぬか漬け漬ける度に少しずつ加えるのがおススメです！ 　　このぬか漬け用『うまみ塩』、万能塩としても、お使いいただけます。 　トマスラ(トマトスライス)にささっと振りかけていただいたり、炒め物やおにぎりなどにも、、万能なうまみ塩です！ 　※この定期便は、ネコポスサイズですので、ひょうたんボトルのうまみ塩は同梱できませんので、詰替用のみのセットとなります。 　※ひょうたんボトルをご希望の場合は、別途、ご注文をお願いいたします。

【新商品のお知らせ】ぬか漬け用のうまみ塩 　ぬか漬けがしやすい、または、スタート(リスタート)しやすい季節になりました。。。 　気温がちょうどよいので、スムーズに発酵しやすくなり、気になっていた方や、断念して中断している方、今の時期、おススメです！ 　この度、おいしいぬか漬けを継続させるために必要なもの、として、 ✳︎ ぬか漬け用の『うまみ塩』✳︎ できました！ 　米ぬかって、発酵しやすいってのもあるけど、凄いなあ、って想うのが、旨味がすごい！！ 　だから、発酵した旨味もさることながら、糠の旨味もお野菜に移っていくのでおいしいが、やっぱり、次第にその旨味も薄れていく。。。 　だから、足しぬかって必要にもなってきます。 　それでも、何か足りないって味になることもあるので、旨味の素材をブレンドした『うまみ塩』をぬか床に少しずつ混ぜ加えてください。 　厳選した素材は、農薬不使用・化学肥料不使用のもので、さらに、美味しくて香りがとってもいいもの。。余計なものは一切入れていないです。 　ぬか床をかき混ぜるときに、毎日少しずつ加えたり、時々加えたり。。 　ぬか漬け漬ける度に少しずつ加えるのがおススメです！ 　このぬか漬け用『うまみ塩』 　万能塩としても、お使いいただけます。 　トマスラ(トマトスライス)にささっと振りかけていただいたり、炒め物やおにぎりなどにも、、万能なうまみ塩です！ 　【送料について】 　※宅急便コンパクト、またはクロネコヤマト便で発送します。 　※また、他の商品と同梱の場合は、ご相談ください。(数量にもよりますが、『ぬか漬けキット』、『ぬか用杉箱』、『ぬか床の素』には同梱可能です) 　【こだわりの素材】 　・平釜塩…ぬか漬けの素と同じ、響灘の海水の平釜塩 　・鰹節粉…枕崎の鰹節 　・昆布粉…北海道だし昆布 　・椎茸粉…九州産(主に大分県産)の原木椎茸 　・鷹の爪粉…　佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉をブレンドしています。この鷹の爪は、１００年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたもの。辛みが少し強いタイプの唐辛子です。 　・山椒粉…農薬・化学肥料不使用(栽培期間中)、とっても香りがいいです 【内容量】18g 　※こちらは、瓶入りの商品です。 　※詰替用のスタンドパックは、別商品でご覧ください。 【賞味期限】製造から半年 #糠床　#床漬け #ぬか漬け　#糠漬け　#乳酸菌　#乳酸菌パワー　#糠　#無農薬ぬか　#ふかふかぬか床　#平釜塩　#にがり成分多い　#水抜き要らず　#手作りするときっといいことがある　#サスティナビリティ　#暮らしを楽しむ　#豊かな暮らし　#エシカル消費　

ぬか漬け用のうまみ塩 　ぬか漬けがしやすい、または、スタート(リスタート)しやすい季節になりました。。。 　気温がちょうどよいので、スムーズに発酵しやすくなり、気になっていた方や、断念して中断している方、今の時期、おススメです！ 　この度、おいしいぬか漬けを継続させるために必要なもの、として、 ✳︎ ぬか漬け用の『うまみ塩』✳︎ できました！ 　米ぬかって、発酵しやすいってのもあるけど、凄いなあ、って想うのが、旨味がすごい！！ 　だから、発酵した旨味もさることながら、糠の旨味もお野菜に移っていくのでおいしいが、やっぱり、次第にその旨味も薄れていく。。。 　だから、足しぬかって必要にもなってきます。。 　それでも、何か足りないって味になることもあるので、旨味の素材をブレンドした『うまみ塩』をぬか床に少しずつ混ぜ加えてください。 　厳選した素材は、農薬不使用・化学肥料不使用のもので、さらに、美味しくて香りがとってもいいもの。。余計なものは一切入れていないです。 　ぬか床をかき混ぜるときに、毎日少しずつ加えたり、時々加えたり。。 　ぬか漬け漬ける度に少しずつ加えるのがおススメです！ 　このぬか漬け用『うまみ塩』 　万能塩としても、お使いいただけます。 　トマスラ(トマトスライス)にささっと振りかけていただいたり、炒め物やおにぎりなどにも、、万能なうまみ塩です！ 　【送料について】 　※ネコポスは、到着指定不可。 　※到着指定ご希望の場合は、宅急便コンパクト、またはクロネコヤマト便を選択ください。 　※また、他の商品と同梱の場合は、ご相談ください。(数量にもよりますが、『ぬか漬けキット』、『ぬか用杉箱』、『ぬか床の素』には同梱可能です) 　※『うまみ塩(ボトル入り）』との同梱をご希望の場合は、ネコポスは不可となります。宅急便コンパクト、クロネコヤマト便をご選択ください。 　【こだわりの素材】 　・平釜塩…ぬか漬けの素と同じ、響灘の海水の平釜塩 　・鰹節粉…枕崎の鰹節 　・昆布粉…北海道だし昆布 　・椎茸粉…九州産(主に大分県産)の原木椎茸 　・鷹の爪粉…　佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉をブレンドしています。この鷹の爪は、１００年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたもの。辛みが少し強いタイプの唐辛子です。 　・山椒粉…農薬・化学肥料不使用(栽培期間中)、とっても香りがいいです 【内容量】40g 　※こちらは、詰替えの商品です。 　※ひょうたん型ボトル入りは、別商品でご覧ください。 【賞味期限】製造から半年 #糠床　#床漬け #ぬか漬け　#糠漬け　#乳酸菌　#乳酸菌パワー　#糠　#無農薬ぬか　#ふかふかぬか床　#平釜塩　#にがり成分多い　#水抜き要らず　#手作りするときっといいことがある　#サスティナビリティ　#暮らしを楽しむ　#豊かな暮らし　#エシカル消費　

【新商品のお知らせ】ぬか漬け用のうまみ塩 　ぬか漬けがしやすい、または、スタート(リスタート)しやすい季節になりました。。。 　気温がちょうどよいので、スムーズに発酵しやすくなり、気になっていた方や、断念して中断している方、今の時期、おススメです！ 　この度、おいしいぬか漬けを継続させるために必要なもの、として、 ✳︎ ぬか漬け用の『うまみ塩』✳︎ できました！ 　米ぬかって、発酵しやすいってのもあるけど、凄いなあ、って想うのが、旨味がすごい！！ 　だから、発酵した旨味もさることながら、糠の旨味もお野菜に移っていくのでおいしいが、やっぱり、次第にその旨味も薄れていく。。。 　だから、足しぬかって必要にもなってきます。。 　それでも、何か足りないって味になることもあるので、旨味の素材をブレンドした『うまみ塩』をぬか床に少しずつ混ぜ加えてください。 　厳選した素材は、農薬不使用・化学肥料不使用のもので、さらに、美味しくて香りがとってもいいもの。。余計なものは一切入れていないです。 　ぬか床をかき混ぜるときに、毎日少しずつ加えたり、時々加えたり。。 　ぬか漬け漬ける度に少しずつ加えるのがおススメです！ 　このぬか漬け用『うまみ塩』 　万能塩としても、お使いいただけます。 　トマスラ(トマトスライス)にささっと振りかけていただいたり、炒め物やおにぎりなどにも、、万能なうまみ塩です！ 　【送料について】 　※宅急便コンパクト、またはクロネコヤマト便で発送します。 　※また、他の商品と同梱の場合は、ご相談ください。(数量にもよりますが、『ぬか漬けキット』、『ぬか用杉箱』、『ぬか床の素』には同梱可能です) 　【こだわりの素材】 　・平釜塩…ぬか漬けの素と同じ、響灘の海水の平釜塩 　・鰹節粉…枕崎の鰹節 　・昆布粉…北海道だし昆布 　・椎茸粉…九州産(主に大分県産)の原木椎茸 　・鷹の爪粉…　佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉をブレンドしています。この鷹の爪は、１００年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたもの。辛みが少し強いタイプの唐辛子です。 　・山椒粉…農薬・化学肥料不使用(栽培期間中)、とっても香りがいいです 【内容量】18g 　※こちらは、瓶入りの商品です。 　※詰替用のスタンドパックは、別商品でご覧ください。 【賞味期限】製造から半年 #糠床　#床漬け #ぬか漬け　#糠漬け　#乳酸菌　#乳酸菌パワー　#糠　#無農薬ぬか　#ふかふかぬか床　#平釜塩　#にがり成分多い　#水抜き要らず　#手作りするときっといいことがある　#サスティナビリティ　#暮らしを楽しむ　#豊かな暮らし　#エシカル消費　

【新商品のお知らせ】ぬか漬け用のうまみ塩 　ぬか漬けがしやすい、または、スタート(リスタート)しやすい季節になりました。。。 　気温がちょうどよいので、スムーズに発酵しやすくなり、気になっていた方や、断念して中断している方、今の時期、おススメです！ 　この度、おいしいぬか漬けを継続させるために必要なもの、として、 ✳︎ ぬか漬け用の『うまみ塩』✳︎ できました！ 　米ぬかって、発酵しやすいってのもあるけど、凄いなあ、って想うのが、旨味がすごい！！ 　だから、発酵した旨味もさることながら、糠の旨味もお野菜に移っていくのでおいしいが、やっぱり、次第にその旨味も薄れていく。。。 　だから、足しぬかって必要にもなってきます。。 　それでも、何か足りないって味になることもあるので、旨味の素材をブレンドした『うまみ塩』をぬか床に少しずつ混ぜ加えてください。 　厳選した素材は、農薬不使用・化学肥料不使用のもので、さらに、美味しくて香りがとってもいいもの。。余計なものは一切入れていないです。 　ぬか床をかき混ぜるときに、毎日少しずつ加えたり、時々加えたり。。 　ぬか漬け漬ける度に少しずつ加えるのがおススメです！ 　このぬか漬け用『うまみ塩』 　万能塩としても、お使いいただけます。 　トマスラ(トマトスライス)にささっと振りかけていただいたり、炒め物やおにぎりなどにも、、万能なうまみ塩です！ 　【送料について】 　※ネコポスは、到着指定不可。 　※到着指定ご希望の場合は、宅急便コンパクト、またはクロネコヤマト便を選択ください。 　※また、他の商品と同梱の場合は、ご相談ください。(数量にもよりますが、『ぬか漬けキット』、『ぬか用杉箱』、『ぬか床の素』には同梱可能です) 　※『うまみ塩(ボトル入り）』との同梱をご希望の場合は、ネコポスは不可となります。宅急便コンパクト、クロネコヤマト便をご選択ください。 　【こだわりの素材】 　・平釜塩…ぬか漬けの素と同じ、響灘の海水の平釜塩 　・鰹節粉…枕崎の鰹節 　・昆布粉…北海道だし昆布 　・椎茸粉…九州産(主に大分県産)の原木椎茸 　・鷹の爪粉…　佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉をブレンドしています。この鷹の爪は、１００年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたもの。辛みが少し強いタイプの唐辛子です。 　・山椒粉…農薬・化学肥料不使用(栽培期間中)、とっても香りがいいです 【内容量】40g 　※こちらは、詰替えの商品です。 　※ひょうたん型ボトル入りは、別商品でご覧ください。 【賞味期限】製造から半年 #糠床　#床漬け #ぬか漬け　#糠漬け　#乳酸菌　#乳酸菌パワー　#糠　#無農薬ぬか　#ふかふかぬか床　#平釜塩　#にがり成分多い　#水抜き要らず　#手作りするときっといいことがある　#サスティナビリティ　#暮らしを楽しむ　#豊かな暮らし　#エシカル消費　

【新商品のお知らせ】ぬか漬け用のうまみ塩 　ぬか漬けがしやすい、または、スタート(リスタート)しやすい季節になりました。。。 　気温がちょうどよいので、スムーズに発酵しやすくなり、気になっていた方や、断念して中断している方、今の時期、おススメです！ 　この度、おいしいぬか漬けを継続させるために必要なもの、として、 ✳︎ ぬか漬け用の『うまみ塩』✳︎ できました！ 　米ぬかって、発酵しやすいってのもあるけど、凄いなあ、って想うのが、旨味がすごい！！ 　だから、発酵した旨味もさることながら、糠の旨味もお野菜に移っていくのでおいしいが、やっぱり、次第にその旨味も薄れていく。。。 　だから、足しぬかって必要にもなってきます。。 　それでも、何か足りないって味になることもあるので、旨味の素材をブレンドした『うまみ塩』をぬか床に少しずつ混ぜ加えてください。 　厳選した素材は、農薬不使用・化学肥料不使用のもので、さらに、美味しくて香りがとってもいいもの。。余計なものは一切入れていないです。 　ぬか床をかき混ぜるときに、毎日少しずつ加えたり、時々加えたり。。 　ぬか漬け漬ける度に少しずつ加えるのがおススメです！ 　このぬか漬け用『うまみ塩』 　万能塩としても、お使いいただけます。 　トマスラ(トマトスライス)にささっと振りかけていただいたり、炒め物やおにぎりなどにも、、万能なうまみ塩です！ 　【送料について】 　※１個だけの発送であれば、定形外郵便で切手を貼って発送いたします。(到着指定可) 　※そのほかは、宅急便コンパクト、またはクロネコヤマト便で発送します。 　※また、他の商品と同梱の場合は、ご相談ください。(数量にもよりますが、『ぬか漬けキット』、『ぬか用杉箱』、『ぬか床の素』には同梱可能です) 　【こだわりの素材】 　・平釜塩…ぬか漬けの素と同じ、響灘の海水の平釜塩 　・鰹節粉…枕崎の鰹節 　・昆布粉…北海道だし昆布 　・椎茸粉…九州産(主に大分県産)の原木椎茸 　・鷹の爪粉…　佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉をブレンドしています。この鷹の爪は、１００年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたもの。辛みが少し強いタイプの唐辛子です。 　・山椒粉…農薬・化学肥料不使用(栽培期間中)、とっても香りがいいです 【内容量】18g 　※こちらは、瓶入りの商品です。 　※詰替用のスタンドパックは、別商品でご覧ください。 【賞味期限】製造から半年 #糠床　#床漬け #ぬか漬け　#糠漬け　#乳酸菌　#乳酸菌パワー　#糠　#無農薬ぬか　#ふかふかぬか床　#平釜塩　#にがり成分多い　#水抜き要らず　#手作りするときっといいことがある　#サスティナビリティ　#暮らしを楽しむ　#豊かな暮らし　#エシカル消費　

『ぬか漬けでおいしい毎日』 パンフレットが出来上がりました。。✨ タイトルの想いは、 ぬか漬けに興味持ってくださっている方が多いことに大変嬉しい のと同時に、ぬか漬けが続いているのかな、といつも気になっていて、 手にされたぬか漬けを皆さまの一生モノにしていただきたくて、パンフレットを作りました。。 ぬか漬け関連シリーズの紹介をしながら、スタートの仕方や続けるには、の超超入門の内容ですが、ぬか漬けの全容がイメージしていただけるかなとおもっています。。。 パンフレットの次にニュースレターを予定しています。 ぬか漬けのこと、料理教室のこと、レシピや食材のお話し、豊かな生活・豊かな時間・丁寧な暮らしにまつわることなど、継続して情報を連載予定です。 保存版にして頂けますと嬉しいです。 さらに、パンフレットやニュースレターには、動画のQRコードも載せて発信予定です。 パンフレット作成にあたり、 デザイナーさま、商工会議所の方々、元辞書編纂の先生、カメラマンさま、、、 時間かけてしまいましたが、たくさんのご協力によりようやく完成に至りました、誠にありがとうございす！ このパンフレットは ・水抜き要らず！ぬか漬けキット ・水抜き要らず！熟成ぬか床キット には無料でお付けさせていただきます。

Y様ご注文内容 　↓ ・うまみ塩（ひょうたんボトル1瓶+詰替1袋）¥1,639 ・足しぬか ¥3,396（¥1,698×2袋） お間違いないかご確認の上、再注文お願い申し上げます。(有効期限：掲載後２週間)

K様ご注文内容 　↓ ・百年唐辛子(ひょうたんボトル1瓶）¥950 ・『うまみ塩』～ぬか漬け用万能塩～(詰替用)【１袋】 ¥983 お間違いないかご確認の上、再注文お願い申し上げます。(有効期限：掲載後２週間)