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セレクトショップ

水抜き要らず!ぬか漬けキット(杉のぬか箱SUGIDOCO&糠床のもとセット)

2020年4月17日に、福岡の情報番組「ももち浜ストア」に出させていただき、ご紹介くださいました。

 初心者の方からも、ご経験ありの方からも、たくさんのお問い合わせいただいております。
 
 コロナのことで「おうち時間」が増えていると想います。

 日本伝統の発酵食も取り入れたお時間を過ごしてください。

 そして、ぬか漬けに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届くため、整腸作用があり、免疫力アップにつながると言われていますので、カラダづくりにも是非ぬか漬けをお試しください!


水抜き要らず、冷蔵庫に収まりやすく、おしゃれで、消臭効果もある杉箱で、すぐに始めれる糠床のもとをセットにしたキットです。

 ぬか床はお野菜を漬けていると、すぐにその水分でベチャベチャになり、水分を取る作業が面倒だったり、水抜きを怠ると失敗してしまったりと、そうなると、糠漬けが面倒になってしまいます。

この「杉のぬか箱SUGIDOCO」は、厚みなどを2年かけて微調整して出来上がったもの。
水分が程よく抜けて、冷蔵庫にも入れやすいサイズ。
杉の消臭効果で匂いも漏れず、運びやすいサイズで、キッチンに置いておくだけで、お洒落です。

「ぬか床のもと」に、水を混ぜるだけで、ぬか漬けを始めることができます。

【原材料名】
・農薬不使用・化学肥料不使用の米糠(福岡県産)…これを炒っております。香ばしい糠床が味わえます。
・塩(響灘から続く透明度18mの浜のきれいな海水で、平釜で作られた平釜塩)
・枕崎の鰹節
・北海道の真昆布
・鷹の爪
・オリジナルドライフルーツの皮(国産)…地元産の恵みをオリジナルの乾燥フードを作っています。季節で変わりゆく恵みをお楽しみにしてください。

【「ぬか床のもと」の内容量】600g

【使用方法】
「ぬか床のもと」に水を混ぜるだけ!
→「ぬか床のもと」に、水600㎖を注ぎ、手で均等になるまで混ぜ、SUGIDOCOに詰める。
 ※ 手は石鹸できれいに洗ってから始めてください。


【「杉のぬか箱SUGIDOCO」のサイズ】
サイズ : 26.5×17×高さ11㌢
重量:約550g(実約340g、蓋約210g)

【杉のぬか箱SUGIDOCOのお取り扱い注意】
・本品は、天然木を使用した製品となりますので、色や模様が一品一品異なります。
・天然木の為、ささくれ等が生じる場合があります。手などにけがをしないよう、やすりなどで削ってください。
・厳密なる製作と検品を行っておりますが、天然杉の力を最大限引き出すため、防腐剤などの化学薬品の使用など特殊な加工を一切行っておりません。したがって、まれに輸送上等の環境により、使い始めの際につなぎ目部分より水分が染みる場合があります。使われていくうちにシミは止まります。
・本品は、ぬか床の通常の水分量を想定した商品となります。通常より多くの水分を含んだぬかの場合、杉本来の力を引き出せなかったり、水分を調整しきれない場合があります。
・直火、電子レンジ、オーブン、食器洗浄機、食器乾燥機、漂白剤は使用しないでください。
・強い衝撃や無理な力を加えると破損の原因となることがあります。
・エアコンやストーブの前など極端な乾燥状態になるような場所での使用・保管はしないでください。
・変色、変形の恐れがあるため、直射日光のあたる場所や、高温・多湿になる場所での使用、保管はおやめください。
・洗った後すぐに布巾などで余分な水分を拭き取り、直射日光の当たらない場所で自然乾燥してください。
 ※洗剤等をつけて洗うと匂い移りや毛羽立ち等の原因となりますので、ご注意ください。たわしや硬いもので磨いたり磨き粉等を使用すると表面に傷がつくのでご注意ください。

【送料】1個の金額となります。杉箱商品ご購入1個増えるごとに、送料は、+200(税抜)です。

¥ 9,350

※この商品は最短で6月5日(金)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

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      • 沖縄県 1,284円

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