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水抜き要らず!ぬか漬けキット(九州産天然杉のぬか箱&ぬか床のもとセット)
¥11,000
【必ずお読みください】 ①複数種類の商品をご購入の際は、梱包の箱のサイズが変わる可能性があります。その際は、こちらで梱包を試しますので、ご注文のボタンを押す前に、一度、メールやメッセージで購入ご希望の商品についてご連絡をください。実際の送料をお知らせいたします。事前に購入希望の商品についてご連絡をいだき、送料の計算を行った後、送料を商品としてご登録いたしますので、商品として登録した送料を商品と同時購入をお願いいたします。 また、既に注文をしてしまった場合で送料の計算が必要な場合は、その注文を一度キャンセルいたしますので、お手数になりますが、改めて注文をし直していただくようお願いいたします。 ②必ず、[email protected]からメールが受信できるようにお願いいたします。 もし、メール受信ができない場合や1週間経過しても返信が無い場合は、キャンセルとさせていただきますので、どうぞご了承ください。 ③また、受取拒否や不在等で発送した商品が戻って来た場合、メールをお送りいたしますので、受信できるようにお願いいたします。再度発送するかどうかお尋ねしたあと、再度発送する場合は、新たにかかる送料は別途ご負担いただきます。キャンセルされる場合は、既にお支払いいただいたお代金は返金できませんので、どうぞご了承ください。 ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ コロナのことで「おうち時間」が増えた2020年4月17日に、福岡の情報番組「ももち浜ストア」に出させていただき、ご紹介くださいました。 初心者の方からも、ご経験ありの方からも、たくさんのお問い合わせいただいております。 日本伝統の発酵食も取り入れたお時間を過ごしてください。 そして、ぬか漬けに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届くため、整腸作用があり、免疫力アップにつながると言われていますので、カラダづくりにも是非ぬか漬けをお試しください! 水抜き要らず、冷蔵庫に収まりやすく、おしゃれで、消臭効果もある杉箱で、すぐに始めれる糠床のもとをセットにしたキットです。 ぬか床はお野菜を漬けていると、すぐにその水分でベチャベチャになり、水分を取る作業が面倒だったり、水抜きを怠ると失敗してしまったりと、そうなると、糠漬けが面倒になってしまいます。 この「杉のぬか箱」は、厚みなどを2年半かけて微調整して出来上がったもの。 水分が程よく抜けて、冷蔵庫にも入れやすいサイズ。 杉の消臭効果で匂いも漏れず、運びやすいサイズで、キッチンに置いておくだけで、お洒落です。 「ぬか床のもと」に、水を混ぜるだけで、ぬか漬けを始めることができます。 【原材料名】 ・農薬不使用・化学肥料不使用の米糠(九州産)…このような不使用の米ぬかは大変貴重です。これを炒っていますので、香ばしい糠床が味わえます。 ・塩…響灘から続く透明度18mの浜のきれいな海水で、平釜で作られた平釜塩で、にがりが豊富のお塩です。 ・枕崎の鰹節…だしソムリエでもあるの料理研究家の当方が選んだものをブレンドしています。 ・北海道の真昆布…だしソムリエでもあるの料理研究家の当方が選んだものをブレンドしています。 ・鷹の爪…佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉。この鷹の爪は、100年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたものです。 【「ぬか床のもと」の内容量】600g 【使用方法】 「ぬか床のもと」に水を混ぜるだけ! →「ぬか床のもと」に、水600㎖を注ぎ、手で均等になるまで混ぜ、杉のぬか箱に詰める。 ※ 手は石鹸できれいに洗ってから始めてください。 【「杉のぬか箱」のサイズ】 サイズ : 26.5×17×高さ11㌢ 重量:約550g(実約340g、蓋約210g) 【杉のぬか箱のお取り扱い注意】 ・本品は、天然木を使用した製品となりますので、色や模様が一品一品異なります。 ・天然木の為、ささくれ等が生じる場合があります。手などにけがをしないよう、やすりなどで削ってください。 ・厳密なる製作と検品を行っておりますが、天然杉の力を最大限引き出すため、防腐剤などの化学薬品の使用など特殊な加工を一切行っておりません。したがって、まれに輸送上等の環境により、使い始めの際につなぎ目部分より水分が染みる場合があります。使われていくうちにシミは止まります。 ・本品は、ぬか床の通常の水分量を想定した商品となります。通常より多くの水分を含んだぬかの場合、杉本来の力を引き出せなかったり、水分を調整しきれない場合があります。 ・直火、電子レンジ、オーブン、食器洗浄機、食器乾燥機、漂白剤は使用しないでください。 ・強い衝撃や無理な力を加えると破損の原因となることがあります。 ・エアコンやストーブの前など極端な乾燥状態になるような場所での使用・保管はしないでください。 ・変色、変形の恐れがあるため、直射日光のあたる場所や、高温・多湿になる場所での使用、保管はおやめください。 ・洗った後すぐに布巾などで余分な水分を拭き取り、直射日光の当たらない場所で自然乾燥してください。 ※洗剤等をつけて洗うと匂い移りや毛羽立ち等の原因となりますので、ご注意ください。たわしや硬いもので磨いたり磨き粉等を使用すると表面に傷がつくのでご注意ください。 ・木には小さな穴があり、水抜きが不要になり、手間が楽になります。そのため、しばらく使わないと野菜からの水分が補充されず水分が抜けていくだけになり、ぬか床が硬くなるので、その場合はときどき水分(湯冷まし)などを補ってください。 また、底に湿度が籠ることがあるので、時々底を拭いてあげるか、すのこみたいなものに乗せて置かれてもいいかと想います。 (基本的に水が漏れることはありません) 【送料】1個の金額となります。杉箱商品ご購入1個増えるごとに、送料は、+200(税抜)です。(箱同士をテープでくっつけて発送します) 【ラッピング】野菜柄の包装紙で覆った写真は、別途有料ラッピング希望のものです。(簡易包装となります)。ラッピングご指定の場合、送料は1個ずつでお願いします。ラッピングの柄は、その時のものに変更になります。
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水抜き要らず&すぐ食べれる!熟成ぬか漬け3点セット(杉のぬか箱+熟成ぬか床+足し糠)
¥13,678
【必ずお読みください】 ①複数種類の商品をご購入の際は、梱包の箱のサイズが変わる可能性があります。その際は、こちらで梱包を試しますので、ご注文のボタンを押す前に、一度、メールやメッセージで購入ご希望の商品についてご連絡をください。実際の送料をお知らせいたします。事前に購入希望の商品についてご連絡をいだき、送料の計算を行った後、送料を商品としてご登録いたしますので、商品として登録した送料を商品と同時購入をお願いいたします。 また、既に注文をしてしまった場合で送料の計算が必要な場合は、その注文を一度キャンセルいたしますので、お手数になりますが、改めて注文をし直していただくようお願いいたします。 ②必ず、[email protected]からメールが受信できるようにお願いいたします。 もし、メール受信ができない場合や1週間経過しても返信が無い場合は、キャンセルとさせていただきますので、どうぞご了承ください。 ③また、受取拒否や不在等で発送した商品が戻って来た場合、メールをお送りいたしますので、受信できるようにお願いいたします。再度発送するかどうかお尋ねしたあと、再度発送する場合は、新たにかかる送料は別途ご負担いただきます。キャンセルされる場合は、既にお支払いいただいたお代金は返金できませんので、どうぞご了承ください。 ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ 2020年4月17日に、福岡の情報番組「ももち浜ストア」に出させていただき、ご紹介くださいました。 初心者の方からも、ご経験ありの方からも、たくさんのお問い合わせいただいております。 コロナのことで「おうち時間」が増えていると想います。 日本伝統の発酵食も取り入れたお時間を過ごしてください。 そして、ぬか漬けに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届くため、整腸作用があり、免疫力アップにつながると言われていますので、カラダづくりにも是非ぬか漬けをお試しください! 熟成ぬか床は、発酵済みのぬか床ですので、すぐにぬか漬けを召し上がることができます。 想ふ種の足し糠もセットですので、ぬか床が減って来たときのほか、ぬか漬けを続けていると酸味が強くなったり、発酵が強すぎたり、塩っ気を足したいときなどにお使いください。 水抜き要らずのぬか床専用の箱は、冷蔵庫に収まりやすく、おしゃれで、消臭効果もある杉箱です。 ぬか床はお野菜を漬けていると、すぐにその水分でベチャベチャになり、水分を取る作業が面倒だったり、水抜きを怠ると失敗してしまったりと、そうなると、糠漬けが面倒になってしまいます。 この「杉のぬか箱」は、厚みなどを2年かけて微調整して出来上がったもの。 水分が程よく抜けて、冷蔵庫にも入れやすいサイズ。 杉の消臭効果で匂いも漏れず、運びやすいサイズで、キッチンに置いておくだけで、お洒落です。 【原材料名】 ●熟成ぬか床:米糠(石川県産)、塩、昆布、卵殻、唐辛子、野菜片 ●足し糠: ・農薬不使用・化学肥料不使用の米糠(福岡県産)…これを炒っていますので、香ばしい糠床が味わえます。 ・塩…響灘から続く透明度18mの浜のきれいな海水で、平釜で作られた平釜塩で、にがりが豊富のお塩です。 ・枕崎の鰹節…だしソムリエであるの当方が選んだものをブレンドしています。 ・北海道の真昆布…だしソムリエである当方が選んだものをブレンドしています。 ・鷹の爪…佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉。この鷹の爪は、100年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたものです。 【内容量:熟成ぬか床1㎏、足し糠300g】 【使用方法】 熟成済みなので、お野菜を漬けて、お楽しみください。 ※ 手は石鹸できれいに洗ってから始めてください。 【「杉のぬか箱」のサイズ】 サイズ : 26.5×17×高さ11㌢ 重量:約550g(実約340g、蓋約210g) 【杉のぬか箱のお取り扱い注意】 ・本品は、天然木を使用した製品となりますので、色や模様が一品一品異なります。 ・天然木の為、ささくれ等が生じる場合があります。手などにけがをしないよう、やすりなどで削ってください。 ・厳密なる製作と検品を行っておりますが、天然杉の力を最大限引き出すため、防腐剤などの化学薬品の使用など特殊な加工を一切行っておりません。したがって、まれに輸送上等の環境により、使い始めの際につなぎ目部分より水分が染みる場合があります。使われていくうちにシミは止まります。 ・本品は、ぬか床の通常の水分量を想定した商品となります。通常より多くの水分を含んだぬかの場合、杉本来の力を引き出せなかったり、水分を調整しきれない場合があります。 ・直火、電子レンジ、オーブン、食器洗浄機、食器乾燥機、漂白剤は使用しないでください。 ・強い衝撃や無理な力を加えると破損の原因となることがあります。 ・エアコンやストーブの前など極端な乾燥状態になるような場所での使用・保管はしないでください。 ・変色、変形の恐れがあるため、直射日光のあたる場所や、高温・多湿になる場所での使用、保管はおやめください。 ・洗った後すぐに布巾などで余分な水分を拭き取り、直射日光の当たらない場所で自然乾燥してください。 ※洗剤等をつけて洗うと匂い移りや毛羽立ち等の原因となりますので、ご注意ください。たわしや硬いもので磨いたり磨き粉等を使用すると表面に傷がつくのでご注意ください。 ・木には小さな穴があり、水抜きが不要になり、手間が楽になります。そのため、しばらく使わないと野菜からの水分が補充されず水分が抜けていくだけになり、ぬか床が硬くなるので、その場合はときどき水分(湯冷まし)などを補ってください。 また、底に湿度が籠ることがあるので、時々底を拭いてあげるか、すのこみたいなものに乗せて置かれてもいいかと想います。 (基本的に水が漏れることはありません) 【送料】1個の金額となります。杉箱商品ご購入1個増えるごとに、送料は、+200(税抜)です。(箱同士をテープでくっつけて発送します) 【ラッピング】【ラッピング】野菜柄の包装紙で覆った写真は、別途有料ラッピング希望のものです。(簡易包装となります)。ラッピングご指定の場合、送料は1個ずつでお願いします。ラッピングの柄は、その時のものに変更になります。
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水抜き要らず!杉のぬか箱 ※こちらの商品は、ぬか箱のみです
¥8,800
【必ずお読みください】 ①複数種類の商品をご購入の際は、梱包の箱のサイズが変わる可能性があります。その際は、こちらで梱包を試しますので、ご注文のボタンを押す前に、一度、メールやメッセージで購入ご希望の商品についてご連絡をください。実際の送料をお知らせいたします。事前に購入希望の商品についてご連絡をいだき、送料の計算を行った後、送料を商品としてご登録いたしますので、商品として登録した送料を商品と同時購入をお願いいたします。 また、既に注文をしてしまった場合で送料の計算が必要な場合は、その注文を一度キャンセルいたしますので、お手数になりますが、改めて注文をし直していただくようお願いいたします。 ②必ず、[email protected]からメールが受信できるようにお願いいたします。 もし、メール受信ができない場合や1週間経過しても返信が無い場合は、キャンセルとさせていただきますので、どうぞご了承ください。 ③また、受取拒否や不在等で発送した商品が戻って来た場合、メールをお送りいたしますので、受信できるようにお願いいたします。再度発送するかどうかお尋ねしたあと、再度発送する場合は、新たにかかる送料は別途ご負担いただきます。キャンセルされる場合は、既にお支払いいただいたお代金は返金できませんので、どうぞご了承ください。 ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ 糠床はお野菜を漬けていると、すぐにその水分でベチャベチャになり、水分を取る作業が面倒だったり、水抜きを怠ると失敗してしまったりと、そうなると、糠漬けが面倒になってしまいます。 この杉箱は、厚みなどを2年かけて微調整して出来上がったもの。 水分が程よく抜けて、冷蔵庫にも入れやすいサイズ。 杉の消臭効果で匂いも漏れず、運びやすいサイズで、キッチンに置いておくだけで、お洒落です。 【サイズ】 26.5×17×高さ11㌢ 【重量】約550g(実約340g、蓋約210g) 【糠床の量の目安】糠600gで作るのが適量 【杉のぬか箱のお取り扱い注意】 ・本品は、天然木を使用した製品となりますので、色や模様が一品一品異なります。 ・天然木の為、ささくれ等が生じる場合があります。手などにけがをしないよう、やすりなどで削ってください。 ・厳密なる製作と検品を行っておりますが、天然杉の力を最大限引き出すため、防腐剤などの化学薬品の使用など特殊な加工を一切行っておりません。したがって、まれに輸送上等の環境により、使い始めの際につなぎ目部分より水分が染みる場合があります。使われていくうちにシミは止まります。 ・本品は、ぬか床の通常の水分量を想定した商品となります。通常より多くの水分を含んだぬかの場合、杉本来の力を引き出せなかったり、水分を調整しきれない場合があります。 ・直火、電子レンジ、オーブン、食器洗浄機、食器乾燥機、漂白剤は使用しないでください。 ・強い衝撃や無理な力を加えると破損の原因となることがあります。 ・エアコンやストーブの前など極端な乾燥状態になるような場所での使用・保管はしないでください。 ・変色、変形の恐れがあるため、直射日光のあたる場所や、高温・多湿になる場所での使用、保管はおやめください。 ・洗った後すぐに布巾などで余分な水分を拭き取り、直射日光の当たらない場所で自然乾燥してください。 ※洗剤等をつけて洗うと匂い移りや毛羽立ち等の原因となりますので、ご注意ください。たわしや硬いもので磨いたり磨き粉等を使用すると表面に傷がつくのでご注意ください。 【送料】1個の金額となります。杉箱商品ご購入1個増えるごとに、使い料金+200(税抜)です。 (箱同士をテープでくっつけて発送します) 【ラッピング】【ラッピング】野菜柄の包装紙で覆った写真は、別途有料ラッピング希望のものです。(簡易包装となります)。ラッピングご指定の場合、送料は1個ずつでお願いします。ラッピングの柄は、その時のものに変更になります。
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水を混ぜるだけ!すぐに始めるぬか床のもと(安心安全・美味しい・こだわりの素材)
¥2,980
【必ずお読みください】 ①複数種類の商品をご購入の際は、梱包の箱のサイズが変わる可能性があります。その際は、こちらで梱包を試しますので、ご注文のボタンを押す前に、一度、メールやメッセージで購入ご希望の商品についてご連絡をください。実際の送料をお知らせいたします。事前に購入希望の商品についてご連絡をいだき、送料の計算を行った後、送料を商品としてご登録いたしますので、商品として登録した送料を商品と同時購入をお願いいたします。 また、既に注文をしてしまった場合で送料の計算が必要な場合は、その注文を一度キャンセルいたしますので、お手数になりますが、改めて注文をし直していただくようお願いいたします。 ②必ず、[email protected]からメールが受信できるようにお願いいたします。 もし、メール受信ができない場合や1週間経過しても返信が無い場合は、キャンセルとさせていただきますので、どうぞご了承ください。 ③また、受取拒否や不在等で発送した商品が戻って来た場合、メールをお送りいたしますので、受信できるようにお願いいたします。再度発送するかどうかお尋ねしたあと、再度発送する場合は、新たにかかる送料は別途ご負担いただきます。キャンセルされる場合は、既にお支払いいただいたお代金は返金できませんので、どうぞご了承ください。 ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ 杉のぬか箱SUGIDOCOのサイズにちょうど良い量の「ぬか床の素」の単品販売です。 セットについているものと同じものです。 【送料】1袋までは、宅急便コンパクトで発送します。 2袋以上は、ヤマト便で発送します。 「日本の伝統発酵食をもっと気軽に、そして楽しく続けてほしい」 その想いから、腸活発酵・カラダ想いの料理研究家が、国産原材料だけを厳選し、独自の配合でブレンドしたおいしいと評判のぬか床のもとを開発しました。 【原材料名】 すべての原材料を厳選し、オリジナルでブレンドした完全無添加仕様です。 ・九州産・農薬・化学肥料不使用の米ぬかを丁寧に炒り、香ばしい風味を実現。今では大変貴重な安心素材です。 ・浜の平釜塩は、透明度18mを誇る美しい海水から作られたにがり豊富な天然塩。まろやかな塩味でぬか床の味を引き立てます。 ・枕崎産かつお節と北海道産真昆布を、だしソムリエでもある料理研究家が厳選してブレンド。奥深い旨味をプラスしました。 ・佐賀県唐津産の伝統唐辛子は、100年以上守られてきた種から育てられた希少なもの。農薬不使用で育てられ、辛味と香りがアクセントになります。 【「ぬか床のもと」の内容量】 600g 【使用方法】 ★ 「ぬか床のもと」に水を混ぜるだけ! →「ぬか床のもと」に、水600㎖を注ぎ手で均等になるまで混ぜ、SUGIDOCOに詰める。 ★ 足し糠用に。。。 漬けていると、少しずつぬか床が減ってきます。その時の足し糠用に。 → ぬか床の素と同量の水を混ぜてお使いください。ぬか床がゆるい場合は、水の量を控えて下さい。 また、水っぽくなったときには、足し糠を少し加えて調整しても。 ※ たくさん残るようであれば、冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべく早くお使いください。 ※ 手は石鹸できれいに洗ってからお使いください。
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【新商品】<生ぬかdeぬか床!毎月限定5個のみ>水を混ぜるだけ!すぐに始めるぬか床の素 (安心安全・美味しい・こだわりの素材)
¥3,402
【必ずお読みください】 ①複数種類の商品をご購入の際は、梱包の箱のサイズが変わる可能性があります。その際は、こちらで梱包を試しますので、ご注文のボタンを押す前に、一度、メールやメッセージで購入ご希望の商品についてご連絡をください。実際の送料をお知らせいたします。事前に購入希望の商品についてご連絡をいだき、送料の計算を行った後、送料を商品としてご登録いたしますので、商品として登録した送料を商品と同時購入をお願いいたします。 また、既に注文をしてしまった場合で送料の計算が必要な場合は、その注文を一度キャンセルいたしますので、お手数になりますが、改めて注文をし直していただくようお願いいたします。 ②必ず、[email protected]からメールが受信できるようにお願いいたします。 もし、メール受信ができない場合や1週間経過しても返信が無い場合は、キャンセルとさせていただきますので、どうぞご了承ください。 ③また、受取拒否や不在等で発送した商品が戻って来た場合、メールをお送りいたしますので、受信できるようにお願いいたします。再度発送するかどうかお尋ねしたあと、再度発送する場合は、新たにかかる送料は別途ご負担いただきます。キャンセルされる場合は、既にお支払いいただいたお代金は返金できませんので、どうぞご了承ください。 ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ 杉のぬか箱SUGIDOCOのサイズにちょうど良い量の「ぬか床の素」の単品販売です。 毎月、農薬・化学肥料不使用の美味しいお米とともに生ぬかを農家様から入荷しており、それから一気に手作業で煎り糠にしております。 煎り糠にすることで、まるで黄な粉のような香ばしい香りがついた美味しいぬか床になり、日持ちも長くなり、皆さまにお届けしやすくなります。 ただ、生ぬかには、乳酸菌など豊富に含まれており、早く発酵することができます。生ぬかとは、精米したての煎らない米ぬかになります。そのため、日持ちがしません。 また、煎り糠とは違った生ぬか特有の香りのあるぬか床にすることもできますので、毎月限定5個となりますが、新商品として、『生ぬか床のもと』をリリースいたします。(農家さんの都合で入荷が遅くなることがあります。) 生ぬかは、日持ちがしないため、入荷したらすぐに、オリジナルブレンドし、すぐに発送いたします。そのため、ご希望日程の指定ができません、商品ができましたら、都度、発送とさせていただきますので、どうぞご了承ください。 届きましたら、すぐに、水を混ぜ、ぬか床をスタートしてください! 【送料】1袋までは、宅急便コンパクトで発送します。 2袋以上は、ヤマト便で発送します。 【原材料名】 ・農薬不使用・化学肥料不使用の米糠(福岡県産)…生ぬかの状態です。 ・塩…響灘から続く透明度18mの浜のきれいな海水で、平釜で作られた平釜塩で、にがりが豊富のお塩です。 ・枕崎の鰹節…だしソムリエであるの当方が選んだものをブレンドしています。 ・北海道の真昆布…だしソムリエである当方が選んだものをブレンドしています。 ・鷹の爪…佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉。この鷹の爪は、100年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたものです。 【「ぬか床のもと」の内容量】600g 【使用方法】 ★ 「ぬか床のもと」に水を混ぜるだけ! →「ぬか床のもと」に、水600㎖を注ぎ手で均等になるまで混ぜ、SUGIDOCOに詰める。 ※ 手は石鹸できれいに洗ってからお使いください。
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【足しぬか】~ぬか床の発酵を守る必需品~(安心安全・美味しい・こだわりの材料)
¥1,698
【必ずお読みください】 ①複数種類の商品をご購入の際は、梱包の箱のサイズが変わる可能性があります。その際は、こちらで梱包を試しますので、ご注文のボタンを押す前に、一度、メールやメッセージで購入ご希望の商品についてご連絡をください。実際の送料をお知らせいたします。事前に購入希望の商品についてご連絡をいだき、送料の計算を行った後、送料を商品としてご登録いたしますので、商品として登録した送料を商品と同時購入をお願いいたします。 また、既に注文をしてしまった場合で送料の計算が必要な場合は、その注文を一度キャンセルいたしますので、お手数になりますが、改めて注文をし直していただくようお願いいたします。 ②必ず、[email protected]からメールが受信できるようにお願いいたします。 もし、メール受信ができない場合や1週間経過しても返信が無い場合は、キャンセルとさせていただきますので、どうぞご了承ください。 ③また、受取拒否や不在等で発送した商品が戻って来た場合、メールをお送りいたしますので、受信できるようにお願いいたします。再度発送するかどうかお尋ねしたあと、再度発送する場合は、新たにかかる送料は別途ご負担いただきます。キャンセルされる場合は、既にお支払いいただいたお代金は返金できませんので、どうぞご了承ください。 ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ 【送料】 ・1袋までであればネコポスで発送できます。(ネコポスは日時指定できません) ・2袋は、宅急便コンパクトで発送します。 ・3袋以上は、ヤマト便で発送します。 足しぬかは、ぬか漬けを長く続けるために欠かせない大事な存在です。 発酵の力を守り、野菜の美味しさを引き出すために、定期的に加えていただくことで、ぬか床は元気に育ち、毎日のぬか漬けがさらに美味しくなります。 【原材料名】 ・農薬不使用・化学肥料不使用の米糠(福岡県産)…これを炒っていますので、香ばしい糠床が味わえます。 ・塩…響灘から続く透明度18mの浜のきれいな海水で、平釜で作られた平釜塩で、にがりが豊富のお塩です。 ・枕崎の鰹節…だしソムリエであるの当方が選んだものをブレンドしています。 ・北海道の真昆布…だしソムリエである当方が選んだものをブレンドしています。 ・鷹の爪…佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉。この鷹の爪は、100年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたものです。 【内容量】300g 【使用方法】 足し糠用に。。。 漬けていると、少しずつぬか床が減ってきます。その時の足し糠用に。 → ぬか床の素と同量の水を混ぜてお使いください。ぬか床がゆるい場合は、水の量を控えて下さい。 また、水っぽくなったときには、足しぬかを少し加えて調整しても。 ※ たくさん残るようであれば、冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべく早くお使いください。 ※ 手はきれいに洗ってからお使いください。
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【定期便:送料込み】2か月毎:想ふ種の足しぬか+うまみ塩(詰替タイプ)~ぬか床の発酵を守る必需品~(安心安全・美味しい・こだわりの材料)
¥2,971
【定期便】 ・¥2516/1回 ・ふた月に1回、発送いたします。 ・12回の定期便です。 【原材料名】 ・農薬不使用・化学肥料不使用の米糠(福岡県産)…これを炒っていますので、香ばしい糠床が味わえます。 ・塩…響灘から続く透明度18mの浜のきれいな海水で、平釜で作られた平釜塩で、にがりが豊富のお塩です。 ・枕崎の鰹節…だしソムリエであるの当方が選んだものをブレンドしています。 ・北海道の真昆布…だしソムリエである当方が選んだものをブレンドしています。 ・鷹の爪…佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉。この鷹の爪は、100年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたものです。 【内容量】300g 【送料無料】ネコポスでの発送(複数個不可) 【使用方法】 足し糠用に。。。 漬けていると、少しずつぬか床が減ってきます。その時の足し糠用に。 → ぬか床の素と同量の水を混ぜてお使いください。ぬか床がゆるい場合は、水の量を控えて下さい。 また、水っぽくなったときには、足し糠を少し加えて調整しても。 ※ たくさん残るようであれば、冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべく早くお使いください。 ※ 手は石鹸できれいに洗ってからお使いください。 ¥1,620 ※この商品は定期便です。2ヶ月ごとに1回、全12回のお届け予定です。 ※価格は1回分になります。 ※こちらの価格には消費税が含まれています。 ※この商品は海外への発送は行なえません。
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【定期便】1か月毎:想ふ種の足しぬか ~ぬか床の発酵を守る必需品~(安心安全・美味しい・こだわりの材料)
¥2,075
【ご注意】 ・他の商品と同梱できません。 ・ネコポス、またはクリックポスト等で発送します。 ・1袋のみ 【定期便】 ・送料無料 ・¥2075/1回 ・月に1回、発送いたします。 ・6回(6ヶ月)の定期便です。 【原材料名】 ・農薬不使用・化学肥料不使用の米糠(福岡県産)…これを炒っていますので、香ばしい糠床が味わえます。 ・塩…響灘から続く透明度18mの浜のきれいな海水で、平釜で作られた平釜塩で、にがりが豊富のお塩です。 ・枕崎の鰹節…だしソムリエであるの当方が選んだものをブレンドしています。 ・北海道の真昆布…だしソムリエである当方が選んだものをブレンドしています。 ・鷹の爪…佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉。この鷹の爪は、100年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたものです。 【内容量】300g 【使用方法】 足し糠用に。。。 漬けていると、少しずつぬか床が減ってきます。その時の足し糠用に。 → ぬか床の素と同量の水を混ぜてお使いください。ぬか床がゆるい場合は、水の量を控えて下さい。 また、水っぽくなったときには、足し糠を少し加えて調整しても。 ※ たくさん残るようであれば、冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべく早くお使いください。 ※ 手は石鹸できれいに洗ってからお使いください。
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【定期便:送料無料】2か月毎:想ふ種の足しぬか ~ぬか床の発酵を守る必需品~(安心安全・美味しい・こだわりの材料)
¥2,075
【ご注意】 ・他の商品と同梱できません。 ・ネコポス、またはクリックポスト等で発送します。 ・1袋のみ 【定期便】 ・送料無料 ・¥2075/1回 ・ふた月に1回、発送いたします。 ・12回の定期便です。 【原材料名】 ・農薬不使用・化学肥料不使用の米糠(福岡県産)…これを炒っていますので、香ばしい糠床が味わえます。 ・塩…響灘から続く透明度18mの浜のきれいな海水で、平釜で作られた平釜塩で、にがりが豊富のお塩です。 ・枕崎の鰹節…だしソムリエであるの当方が選んだものをブレンドしています。 ・北海道の真昆布…だしソムリエである当方が選んだものをブレンドしています。 ・鷹の爪…佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉。この鷹の爪は、100年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたものです。 【内容量】300g 【使用方法】 足し糠用に。。。 漬けていると、少しずつぬか床が減ってきます。その時の足し糠用に。 → ぬか床の素と同量の水を混ぜてお使いください。ぬか床がゆるい場合は、水の量を控えて下さい。 また、水っぽくなったときには、足し糠を少し加えて調整しても。 ※ たくさん残るようであれば、冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべく早くお使いください。 ※ 手は石鹸できれいに洗ってからお使いください。
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送料無料キャンペーン!【定期便】2か月毎:想ふ種の足しぬか+うまみ塩(詰替タイプ)~ぬか床の発酵を守る必需品~(安心安全・美味しい・こだわりの材料)
¥2,296
SOLD OUT
こちらの送料無料キャンペーンは、現在のお客さまで終了となります。 現在、『福あり石けん』をプレゼント・送料無料キャンペーン!! 【送料無料】定期便のみ ・他の商品と同梱できません。 ・ネコポス、またはクリックポスト等で発送します。 ・足しぬか1袋+うまみ塩(詰替)1袋のみ 【定期便】 ・1回分¥1400 ・ふた月に1回、発送いたします。 ・12回の定期便です。 【足し糠のこだわりの原材料名】 ・農薬不使用・化学肥料不使用の米糠(福岡県産)…これを炒っていますので、香ばしい糠床が味わえます。 ・塩…響灘から続く透明度18mの浜のきれいな海水で、平釜で作られた平釜塩で、にがりが豊富のお塩です。 ・枕崎の鰹節…だしソムリエであるの当方が選んだものをブレンドしています。 ・北海道の真昆布…だしソムリエである当方が選んだものをブレンドしています。 ・鷹の爪…佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉。この鷹の爪は、100年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたものです。 【うまみ塩のこだわりの原材料名】 ・平釜塩…ぬか漬けの素と同じ、響灘の海水の平釜塩 ・鰹節粉…枕崎の鰹節 ・昆布粉…北海道だし昆布 ・椎茸粉…九州産(主に大分県産)の原木椎茸 ・鷹の爪粉… 佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉をブレンドしています。この鷹の爪は、100年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたもの。辛みが少し強いタイプの唐辛子です。 ・山椒粉…農薬・化学肥料不使用(栽培期間中)、とっても香りがいいです 【内容量】 足し糠300g、うまみ塩(詰替)40g 【足し糠の使用方法】 足し糠用に。。。 漬けていると、少しずつぬか床が減ってきます。その時の足し糠用に。 → ぬか床の素と同量の水を混ぜてお使いください。ぬか床がゆるい場合は、水の量を控えて下さい。 また、水っぽくなったときには、足し糠を少し加えて調整しても。 ※ たくさん残るようであれば、冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべく早くお使いください。 ※ 手は石鹸できれいに洗ってからお使いください。 【うまみ塩の使用方法】 ぬか床をかき混ぜるときに、毎日少しずつ加えたり、時々加えたり。。 ぬか漬け漬ける度に少しずつ加えるのがおススメです! このぬか漬け用『うまみ塩』、万能塩としても、お使いいただけます。 トマスラ(トマトスライス)にささっと振りかけていただいたり、炒め物やおにぎりなどにも、、万能なうまみ塩です! ※この定期便は、ネコポスサイズですので、ひょうたんボトルのうまみ塩は同梱できませんので、詰替用のみのセットとなります。 ※ひょうたんボトルをご希望の場合は、別途、ご注文をお願いいたします。
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『うまみ塩』~ぬか漬け用&万能塩~(ひょうたんボトル入り)【1瓶】
¥838
【新商品のお知らせ】ぬか漬け用のうまみ塩 ぬか漬けがしやすい、または、スタート(リスタート)しやすい季節になりました。。。 気温がちょうどよいので、スムーズに発酵しやすくなり、気になっていた方や、断念して中断している方、今の時期、おススメです! この度、おいしいぬか漬けを継続させるために必要なもの、として、 ✳︎ ぬか漬け用の『うまみ塩』✳︎ できました! 米ぬかって、発酵しやすいってのもあるけど、凄いなあ、って想うのが、旨味がすごい!! だから、発酵した旨味もさることながら、糠の旨味もお野菜に移っていくのでおいしいが、やっぱり、次第にその旨味も薄れていく。。。 だから、足しぬかって必要にもなってきます。 それでも、何か足りないって味になることもあるので、旨味の素材をブレンドした『うまみ塩』をぬか床に少しずつ混ぜ加えてください。 厳選した素材は、農薬不使用・化学肥料不使用のもので、さらに、美味しくて香りがとってもいいもの。。余計なものは一切入れていないです。 ぬか床をかき混ぜるときに、毎日少しずつ加えたり、時々加えたり。。 ぬか漬け漬ける度に少しずつ加えるのがおススメです! このぬか漬け用『うまみ塩』 万能塩としても、お使いいただけます。 トマスラ(トマトスライス)にささっと振りかけていただいたり、炒め物やおにぎりなどにも、、万能なうまみ塩です! 【送料について】 ※宅急便コンパクト、またはクロネコヤマト便で発送します。 ※また、他の商品と同梱の場合は、ご相談ください。(数量にもよりますが、『ぬか漬けキット』、『ぬか用杉箱』、『ぬか床の素』には同梱可能です) 【こだわりの素材】 ・平釜塩…ぬか漬けの素と同じ、響灘の海水の平釜塩 ・鰹節粉…枕崎の鰹節 ・昆布粉…北海道だし昆布 ・椎茸粉…九州産(主に大分県産)の原木椎茸 ・鷹の爪粉… 佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉をブレンドしています。この鷹の爪は、100年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたもの。辛みが少し強いタイプの唐辛子です。 ・山椒粉…農薬・化学肥料不使用(栽培期間中)、とっても香りがいいです 【内容量】18g ※こちらは、瓶入りの商品です。 ※詰替用のスタンドパックは、別商品でご覧ください。 【賞味期限】製造から半年 #糠床 #床漬け #ぬか漬け #糠漬け #乳酸菌 #乳酸菌パワー #糠 #無農薬ぬか #ふかふかぬか床 #平釜塩 #にがり成分多い #水抜き要らず #手作りするときっといいことがある #サスティナビリティ #暮らしを楽しむ #豊かな暮らし #エシカル消費
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『うまみ塩』~ぬか漬け用万能塩~(詰替用)【1袋】
¥983
【新商品のお知らせ】ぬか漬け用のうまみ塩 ぬか漬けがしやすい、または、スタート(リスタート)しやすい季節になりました。。。 気温がちょうどよいので、スムーズに発酵しやすくなり、気になっていた方や、断念して中断している方、今の時期、おススメです! この度、おいしいぬか漬けを継続させるために必要なもの、として、 ✳︎ ぬか漬け用の『うまみ塩』✳︎ できました! 米ぬかって、発酵しやすいってのもあるけど、凄いなあ、って想うのが、旨味がすごい!! だから、発酵した旨味もさることながら、糠の旨味もお野菜に移っていくのでおいしいが、やっぱり、次第にその旨味も薄れていく。。。 だから、足しぬかって必要にもなってきます。。 それでも、何か足りないって味になることもあるので、旨味の素材をブレンドした『うまみ塩』をぬか床に少しずつ混ぜ加えてください。 厳選した素材は、農薬不使用・化学肥料不使用のもので、さらに、美味しくて香りがとってもいいもの。。余計なものは一切入れていないです。 ぬか床をかき混ぜるときに、毎日少しずつ加えたり、時々加えたり。。 ぬか漬け漬ける度に少しずつ加えるのがおススメです! このぬか漬け用『うまみ塩』 万能塩としても、お使いいただけます。 トマスラ(トマトスライス)にささっと振りかけていただいたり、炒め物やおにぎりなどにも、、万能なうまみ塩です! 【送料について】 ※ネコポスは、到着指定不可。 ※到着指定ご希望の場合は、宅急便コンパクト、またはクロネコヤマト便を選択ください。 ※また、他の商品と同梱の場合は、ご相談ください。(数量にもよりますが、『ぬか漬けキット』、『ぬか用杉箱』、『ぬか床の素』には同梱可能です) ※『うまみ塩(ボトル入り)』との同梱をご希望の場合は、ネコポスは不可となります。宅急便コンパクト、クロネコヤマト便をご選択ください。 【こだわりの素材】 ・平釜塩…ぬか漬けの素と同じ、響灘の海水の平釜塩 ・鰹節粉…枕崎の鰹節 ・昆布粉…北海道だし昆布 ・椎茸粉…九州産(主に大分県産)の原木椎茸 ・鷹の爪粉… 佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉をブレンドしています。この鷹の爪は、100年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたもの。辛みが少し強いタイプの唐辛子です。 ・山椒粉…農薬・化学肥料不使用(栽培期間中)、とっても香りがいいです 【内容量】40g ※こちらは、詰替えの商品です。 ※ひょうたん型ボトル入りは、別商品でご覧ください。 【賞味期限】製造から半年 #糠床 #床漬け #ぬか漬け #糠漬け #乳酸菌 #乳酸菌パワー #糠 #無農薬ぬか #ふかふかぬか床 #平釜塩 #にがり成分多い #水抜き要らず #手作りするときっといいことがある #サスティナビリティ #暮らしを楽しむ #豊かな暮らし #エシカル消費
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『うまみ塩』~ぬか漬け用万能塩~【ひょうたんボトル1瓶+詰替1袋】
¥1,639
【新商品のお知らせ】ぬか漬け用のうまみ塩 ぬか漬けがしやすい、または、スタート(リスタート)しやすい季節になりました。。。 気温がちょうどよいので、スムーズに発酵しやすくなり、気になっていた方や、断念して中断している方、今の時期、おススメです! この度、おいしいぬか漬けを継続させるために必要なもの、として、 ✳︎ ぬか漬け用の『うまみ塩』✳︎ できました! 米ぬかって、発酵しやすいってのもあるけど、凄いなあ、って想うのが、旨味がすごい!! だから、発酵した旨味もさることながら、糠の旨味もお野菜に移っていくのでおいしいが、やっぱり、次第にその旨味も薄れていく。。。 だから、足しぬかって必要にもなってきます。。 それでも、何か足りないって味になることもあるので、旨味の素材をブレンドした『うまみ塩』をぬか床に少しずつ混ぜ加えてください。 厳選した素材は、農薬不使用・化学肥料不使用のもので、さらに、美味しくて香りがとってもいいもの。。余計なものは一切入れていないです。 ぬか床をかき混ぜるときに、毎日少しずつ加えたり、時々加えたり。。 ぬか漬け漬ける度に少しずつ加えるのがおススメです! このぬか漬け用『うまみ塩』 万能塩としても、お使いいただけます。 トマスラ(トマトスライス)にささっと振りかけていただいたり、炒め物やおにぎりなどにも、、万能なうまみ塩です! 【送料について】 ※宅急便コンパクト、またはクロネコヤマト便で発送します。 ※また、他の商品と同梱の場合は、ご相談ください。(数量にもよりますが、『ぬか漬けキット』、『ぬか用杉箱』、『ぬか床の素』には同梱可能です) 【こだわりの素材】 ・平釜塩…ぬか漬けの素と同じ、響灘の海水の平釜塩 ・鰹節粉…枕崎の鰹節 ・昆布粉…北海道だし昆布 ・椎茸粉…九州産(主に大分県産)の原木椎茸 ・鷹の爪粉… 佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉をブレンドしています。この鷹の爪は、100年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたもの。辛みが少し強いタイプの唐辛子です。 ・山椒粉…農薬・化学肥料不使用(栽培期間中)、とっても香りがいいです 【内容量】18g ※こちらは、瓶入りの商品です。 ※詰替用のスタンドパックは、別商品でご覧ください。 【賞味期限】製造から半年 #糠床 #床漬け #ぬか漬け #糠漬け #乳酸菌 #乳酸菌パワー #糠 #無農薬ぬか #ふかふかぬか床 #平釜塩 #にがり成分多い #水抜き要らず #手作りするときっといいことがある #サスティナビリティ #暮らしを楽しむ #豊かな暮らし #エシカル消費
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『うまみ塩』~ぬか漬け用&万能塩~(詰替用)【3袋入り】
¥2,654
【新商品のお知らせ】ぬか漬け用のうまみ塩 ぬか漬けがしやすい、または、スタート(リスタート)しやすい季節になりました。。。 気温がちょうどよいので、スムーズに発酵しやすくなり、気になっていた方や、断念して中断している方、今の時期、おススメです! この度、おいしいぬか漬けを継続させるために必要なもの、として、 ✳︎ ぬか漬け用の『うまみ塩』✳︎ できました! 米ぬかって、発酵しやすいってのもあるけど、凄いなあ、って想うのが、旨味がすごい!! だから、発酵した旨味もさることながら、糠の旨味もお野菜に移っていくのでおいしいが、やっぱり、次第にその旨味も薄れていく。。。 だから、足しぬかって必要にもなってきます。。 それでも、何か足りないって味になることもあるので、旨味の素材をブレンドした『うまみ塩』をぬか床に少しずつ混ぜ加えてください。 厳選した素材は、農薬不使用・化学肥料不使用のもので、さらに、美味しくて香りがとってもいいもの。。余計なものは一切入れていないです。 ぬか床をかき混ぜるときに、毎日少しずつ加えたり、時々加えたり。。 ぬか漬け漬ける度に少しずつ加えるのがおススメです! このぬか漬け用『うまみ塩』 万能塩としても、お使いいただけます。 トマスラ(トマトスライス)にささっと振りかけていただいたり、炒め物やおにぎりなどにも、、万能なうまみ塩です! 【送料について】 ※ネコポスは、到着指定不可。 ※到着指定ご希望の場合は、宅急便コンパクト、またはクロネコヤマト便を選択ください。 ※また、他の商品と同梱の場合は、ご相談ください。(数量にもよりますが、『ぬか漬けキット』、『ぬか用杉箱』、『ぬか床の素』には同梱可能です) ※『うまみ塩(ボトル入り)』との同梱をご希望の場合は、ネコポスは不可となります。宅急便コンパクト、クロネコヤマト便をご選択ください。 【こだわりの素材】 ・平釜塩…ぬか漬けの素と同じ、響灘の海水の平釜塩 ・鰹節粉…枕崎の鰹節 ・昆布粉…北海道だし昆布 ・椎茸粉…九州産(主に大分県産)の原木椎茸 ・鷹の爪粉… 佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉をブレンドしています。この鷹の爪は、100年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたもの。辛みが少し強いタイプの唐辛子です。 ・山椒粉…農薬・化学肥料不使用(栽培期間中)、とっても香りがいいです 【内容量】40g ※こちらは、詰替えの商品です。 ※ひょうたん型ボトル入りは、別商品でご覧ください。 【賞味期限】製造から半年 #糠床 #床漬け #ぬか漬け #糠漬け #乳酸菌 #乳酸菌パワー #糠 #無農薬ぬか #ふかふかぬか床 #平釜塩 #にがり成分多い #水抜き要らず #手作りするときっといいことがある #サスティナビリティ #暮らしを楽しむ #豊かな暮らし #エシカル消費
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『うまみ塩』~ぬか漬け用&万能塩~【ひょうたんボトル1個+詰替3袋入り】
¥3,219
【新商品のお知らせ】ぬか漬け用のうまみ塩 ぬか漬けがしやすい、または、スタート(リスタート)しやすい季節になりました。。。 気温がちょうどよいので、スムーズに発酵しやすくなり、気になっていた方や、断念して中断している方、今の時期、おススメです! この度、おいしいぬか漬けを継続させるために必要なもの、として、 ✳︎ ぬか漬け用の『うまみ塩』✳︎ できました! 米ぬかって、発酵しやすいってのもあるけど、凄いなあ、って想うのが、旨味がすごい!! だから、発酵した旨味もさることながら、糠の旨味もお野菜に移っていくのでおいしいが、やっぱり、次第にその旨味も薄れていく。。。 だから、足しぬかって必要にもなってきます。。 それでも、何か足りないって味になることもあるので、旨味の素材をブレンドした『うまみ塩』をぬか床に少しずつ混ぜ加えてください。 厳選した素材は、農薬不使用・化学肥料不使用のもので、さらに、美味しくて香りがとってもいいもの。。余計なものは一切入れていないです。 ぬか床をかき混ぜるときに、毎日少しずつ加えたり、時々加えたり。。 ぬか漬け漬ける度に少しずつ加えるのがおススメです! このぬか漬け用『うまみ塩』 万能塩としても、お使いいただけます。 トマスラ(トマトスライス)にささっと振りかけていただいたり、炒め物やおにぎりなどにも、、万能なうまみ塩です! 【送料について】 ※1個だけの発送であれば、定形外郵便で切手を貼って発送いたします。(到着指定可) ※そのほかは、宅急便コンパクト、またはクロネコヤマト便で発送します。 ※また、他の商品と同梱の場合は、ご相談ください。(数量にもよりますが、『ぬか漬けキット』、『ぬか用杉箱』、『ぬか床の素』には同梱可能です) 【こだわりの素材】 ・平釜塩…ぬか漬けの素と同じ、響灘の海水の平釜塩 ・鰹節粉…枕崎の鰹節 ・昆布粉…北海道だし昆布 ・椎茸粉…九州産(主に大分県産)の原木椎茸 ・鷹の爪粉… 佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉をブレンドしています。この鷹の爪は、100年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたもの。辛みが少し強いタイプの唐辛子です。 ・山椒粉…農薬・化学肥料不使用(栽培期間中)、とっても香りがいいです 【内容量】18g ※こちらは、瓶入りの商品です。 ※詰替用のスタンドパックは、別商品でご覧ください。 【賞味期限】製造から半年 #糠床 #床漬け #ぬか漬け #糠漬け #乳酸菌 #乳酸菌パワー #糠 #無農薬ぬか #ふかふかぬか床 #平釜塩 #にがり成分多い #水抜き要らず #手作りするときっといいことがある #サスティナビリティ #暮らしを楽しむ #豊かな暮らし #エシカル消費
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『ぬかづけでおいしい毎日』~ぬか漬け関連パンフレット
¥55
『ぬか漬けでおいしい毎日』 パンフレットが出来上がりました。。✨ タイトルの想いは、 ぬか漬けに興味持ってくださっている方が多いことに大変嬉しい のと同時に、ぬか漬けが続いているのかな、といつも気になっていて、 手にされたぬか漬けを皆さまの一生モノにしていただきたくて、パンフレットを作りました。。 ぬか漬け関連シリーズの紹介をしながら、スタートの仕方や続けるには、の超超入門の内容ですが、ぬか漬けの全容がイメージしていただけるかなとおもっています。。。 パンフレットの次にニュースレターを予定しています。 ぬか漬けのこと、料理教室のこと、レシピや食材のお話し、豊かな生活・豊かな時間・丁寧な暮らしにまつわることなど、継続して情報を連載予定です。 保存版にして頂けますと嬉しいです。 さらに、パンフレットやニュースレターには、動画のQRコードも載せて発信予定です。 パンフレット作成にあたり、 デザイナーさま、商工会議所の方々、元辞書編纂の先生、カメラマンさま、、、 時間かけてしまいましたが、たくさんのご協力によりようやく完成に至りました、誠にありがとうございす! このパンフレットは ・水抜き要らず!ぬか漬けキット ・水抜き要らず!熟成ぬか床キット には無料でお付けさせていただきます。
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米粉スノーボールクッキー 6種類詰め合わせ 〜無添加・グルテンフリー・ギフトにも最適〜
¥3,462
SOLD OUT
▶ギフトボックス2箱以上ご希望の方は、送料を計算しますので、購入前にご相談ください。 バターや卵を使わず、九州産の農薬・化学肥料不使用の米粉と、安心な非遺伝子組換えの菜種油で作られた、グルテンフリーの米粉スノーボールクッキーです。白砂糖は使わず、種子島産の粗糖と蜂蜜で自然な甘さを引き出しています。 口どけがよく、何度でも食べたくなるおいしさ。 味のバリエーションも豊富で、季節に応じて、組み合わせが少し変化してきます。 現在は、夏バージョンの組み合わせです。内容は次の通り。 プレーン、抹茶、黒胡麻きなこ、ベリー、きなこ、レモンソルト(夏季限定)の6種類の味を5個ずつ詰め合わせたセットです。 着色料は一切使わず、天然素材の色を大切にしています。 発送は常温で行いますが、商品が届いた後は冷凍保存も可能です。 冷凍した場合は、冷蔵庫でゆっくり解凍してからお召し上がりください。 大切な人へのギフトにもぴったりの、カラダに優しいお菓子をぜひお楽しみください。 簡易ラッピングは、オプション(有料)となっています。ご選択がない場合は、簡易ラッピング無い状態で箱に伝票を貼って発送いたします。 ▶ギフト用簡易ラッピング(有料:165円)について ご希望の場合は、オプションより選択ください。 写真のように、帯と赤紐のリボンで飾ります。 外包装を施し、その下に納品書をお入れしますので、お送りする際は、その両方を外してください。 ※製造過程で小麦などのアレルゲンを使用した設備や道具を共有しているため、アレルギーをお持ちの方はご注意ください。
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【季節限定】米粉スノーボールクッキー ハロウィン編 4種類詰め合わせ 〜無添加・グルテンフリー・ギフトにも最適〜
¥2,381
SOLD OUT
バターや卵を使わず、九州産の農薬・化学肥料不使用の米粉と、安心な非遺伝子組換えの菜種油で作られた、グルテンフリーの米粉スノーボールクッキーです。 白砂糖は使わず、種子島産の粗糖と蜂蜜で自然な甘さを引き出しています。 口どけがよく、特にカボチャと紫芋は、溶けていくようでおススメ! 何度でも食べたくなるおいしさ。 ハロウィン編は10月までのボックスセットです。 カボチャ、紫芋、黒胡麻きなこ、プレーンの4種類の味を5個ずつ詰め合わせたセットです。 着色料は一切使わず、天然素材の色を大切にしています。 発送は常温で行いますが、商品が届いた後は冷凍保存も可能です。 冷凍した場合は、冷蔵庫でゆっくり解凍してからお召し上がりください。 大切な人へのギフトにもぴったりの、カラダに優しいお菓子をぜひお楽しみください。 ※製造過程で小麦を使用した設備や道具を共有しているため、小麦アレルギーをお持ちの方はご注意ください。 ▶ギフトボックス2箱以上ご希望の方は、送料を計算しますので、購入前にご相談ください。 【原材料名】 プレーン…米粉(九州産)・菜種油(豪産)、アーモンドパウダー、粗糖(種子島産)、蜂蜜(アルゼンチン) 黒胡麻きなこ…米粉(九州産)・菜種油(豪産)、アーモンドパウダー、粗糖(種子島産)、白胡麻、黒胡麻、蜂蜜(アルゼンチン)、黄粉、塩 カボチャ…米粉(九州産)・菜種油(豪産)、アーモンドパウダー、粗糖(種子島産)、カボチャパウダー、蜂蜜(アルゼンチン)、かぼちゃの種 紫芋…米粉(九州産)・菜種油(豪産)、アーモンドパウダー、粗糖(種子島産)、紫芋、蜂蜜(アルゼンチン) 【内容量】各5個入り×4種類 【アレルギー表示】小麦・卵・乳製品 【賞味期限】製造後2か月(冷凍保存した場合は、半年) 【保存方法】常温保存。または、冷蔵保存。または、冷凍保存。 【ご注意】 ・他の商品は同梱できません。 ・ご注文受けてから製造いたします。当方は、料理教室を主宰していますので、その期間等は製造できない場合がありますので、お早目のご注文をお願いできたらと想います。 こだわりの九州産農薬不使用米粉で作った米粉スノーボールアソート。 グルテンフリーで、無添加無添加物不使用の健康おやつです。 お取り扱いの際は、直射日光や高温多湿を避け、なるべく早めにお召し上がりください。くちどけの良い食感がクセになること間違いなし。食べることで笑顔を増やす、米粉スノーボールアソートと共に、日々の生活が豊かになるお手伝いができればとても嬉しいです!
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スコーンのアソート5種類(10個入り)
¥2,808
SOLD OUT
【受注製造】 料理教室『ごはんの種をまく日々』を主宰しながら、アトリエでカフェをオープンしている料理研究家が作っているスコーンは、地元産を中心に作っている季節のコンフィチュールに合うようにと焼いているスコーンです。 福岡県産とフランス産の小麦をブレンドすることで、粉の味わいと香りを生かし、無添加で焼き上げています。 純度の低い種子島産の粗糖は、ミネラルが多く、添加物の少なく、 卵は、標高400mで育てられる平飼いの鶏には、草を与えている自然卵です。 塩は、山口県の響灘の海水を平釜製法で作られたものです。 スコーンのパサパサ感がなく、しっとり感さえ感じるスコーンは、カフェでもとても人気で、リピートが高い一品です。 型抜きすると余り生地が出て2番生地で作るのを避けたいとの想いから、包丁で切っているので、1個1個の大きさは少しだけ違います。 それで、1回に焼く量合計の1ロットで箱詰めしています。 賞味期限は、製造後2週間としていますので、食べ切れない場合は、届いたらすぐに冷凍して、温め直すと、冷凍だったとは想えない美味しさがよみがえります。 (その際は、中に入っている脱酸素剤を取り出してから温めてください。) 朝食に召し上がっている方も多く、是非、当商品の季節のジャムとご一緒にお召し上がりください。 ※おおよそ平均10個分の重さのスコーンを選び詰合せています。 【原材料名】小麦粉(福岡産・フランス産)、バター、牛乳、自然卵(福岡産)、粗糖(種子島産)、バターミルクパウダー、ベーキングパウダー(アルミフリー)、平釜塩(山口産) 【内容量】10個 【アレルギー表示】小麦・卵・乳製品 【賞味期限】製造後2週間(冷凍保存した場合は、2ヶ月) 【保存方法】常温保存。または、冷蔵保存。または、冷凍保存。 ≪電子レンジで温める場合は、その前に袋の中にある脱酸素剤を除いてください。≫ ★オーブントースターなどで2~3分ほど焼き戻すと美味しさが格段にアップします。 ★冷蔵庫保存できます。 〈解凍の仕方〉 ・電子レンジで50秒温めてください。 ・または、電子レンジ30秒→オーブントースター1分 【ご注意】 ・他の商品は同梱できません。 ・ご注文受けてから製造いたします。当方は、料理教室を主宰していますので、その期間等は製造できない場合がありますので、お早目のご注文をお願いできたらと想います。 ・現在、バター不足が深刻なため、原材料のバター入荷待ちとなる可能性もありますこと、ご了承ください。
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プレーンスコーンがたくさん入った箱(10個入り)
¥2,700
SOLD OUT
【受注製造】 料理教室『ごはんの種をまく日々』を主宰しながら、アトリエでカフェをオープンしている料理研究家が作っているスコーンは、地元産を中心に作っている季節のコンフィチュールに合うようにと焼いているスコーンです。 福岡県産とフランス産の小麦をブレンドすることで、粉の味わいと香りを生かし、無添加で焼き上げています。 純度の低い種子島産の粗糖は、ミネラルが多く、添加物の少なく、 卵は、標高400mで育てられる平飼いの鶏には、草を与えている自然卵です。 塩は、山口県の響灘の海水を平釜製法で作られたものです。 スコーンのパサパサ感がなく、しっとり感さえ感じるスコーンは、カフェでもとても人気で、リピートが高い一品です。 型抜きすると余り生地が出て2番生地で作るのを避けたいとの想いから、包丁で切っているので、1個1個の大きさは少しだけ違います。 それで、1回に焼く量合計の1ロットで箱詰めしています。 賞味期限は、製造後2週間としていますので、食べ切れない場合は、届いたらすぐに冷凍して、温め直すと、冷凍だったとは想えない美味しさがよみがえります。 (その際は、中に入っている脱酸素剤を取り出してから温めてください。) 朝食に召し上がっている方も多く、是非、当商品の季節のジャムとご一緒にお召し上がりください。 ※おおよそ平均10個分の重さのスコーンを選び詰合せています。 【原材料名】小麦粉(福岡産・フランス産)、バター、牛乳、自然卵(福岡産)、粗糖(種子島産)、バターミルクパウダー、ベーキングパウダー(アルミフリー)、平釜塩(山口産) 【内容量】10個 【アレルギー表示】小麦・卵・乳製品 【賞味期限】製造後2週間(冷凍保存した場合は、2ヶ月) 【保存方法】常温保存。または、冷蔵保存。または、冷凍保存。 ≪電子レンジで温める場合は、その前に袋の中にある脱酸素剤を除いてください。≫ ★オーブントースターなどで2~3分ほど焼き戻すと美味しさが格段にアップします。 ★冷蔵庫保存できます。 〈解凍の仕方〉 ・電子レンジで50秒温めてください。 ・または、電子レンジ30秒→オーブントースター1分 【ご注意】 ・他の商品は同梱できません。 ・ご注文受けてから製造いたします。当方は、料理教室を主宰していますので、その期間等は製造できない場合がありますので、お早目のご注文をお願いできたらと想います。 ・現在、バター不足が深刻なため、原材料のバター入荷待ちとなる可能性もありますこと、ご了承ください。
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プレーンスコーンがたくさん入った箱(24個入り)
¥5,650
SOLD OUT
【受注製造】 料理教室『ごはんの種をまく日々』を主宰しながら、アトリエでカフェをオープンしている料理研究家が作っているスコーンは、地元産を中心に作っている季節のコンフィチュールに合うようにと焼いているスコーンです。 福岡県産とフランス産の小麦をブレンドすることで、粉の味わいと香りを生かし、無添加で焼き上げています。 純度の低い種子島産の粗糖は、ミネラルが多く、添加物の少なく、 卵は、標高400mで育てられる平飼いの鶏には、草を与えている自然卵です。 塩は、山口県の響灘の海水を平釜製法で作られたものです。 スコーンのパサパサ感がなく、しっとり感さえ感じるスコーンは、カフェでもとても人気で、リピートが高い一品です。 型抜きすると余り生地が出て2番生地で作るのを避けたいとの想いから、包丁で切っているので、1個1個の大きさは少しだけ違います。 それで、1回に焼く量合計の1ロットで箱詰めしています。 賞味期限は、製造後2週間としていますので、食べ切れない場合は、届いたらすぐに冷凍して、温め直すと、冷凍だったとは想えない美味しさがよみがえります。 (その際は、中に入っている脱酸素剤を取り出してから温めてください。) 朝食に召し上がっている方も多く、是非、当商品の季節のジャムとご一緒にお召し上がりください。 ※10個サイズもございます。そちらは、総重量をはかり、おおよそ平均10個分のスコーンを選び詰合せています。10個入りの商品の方をご覧ください。 【原材料名】小麦粉(福岡産・フランス産)、バター、牛乳、自然卵(福岡産)、粗糖(種子島産)、バターミルクパウダー、ベーキングパウダー(アルミフリー)、平釜塩(山口産) 【内容量】24個 【アレルギー表示】小麦・卵・乳製品 【賞味期限】製造後2週間(冷凍保存した場合は、2ヶ月) 【保存方法】常温保存。または、冷蔵保存。または、冷凍保存。 ≪電子レンジで温める場合は、その前に袋の中にある脱酸素剤を除いてください。≫ ★オーブントースターなどで2~3分ほど焼き戻すと美味しさが格段にアップします。 ★冷蔵庫保存できます。 〈解凍の仕方〉 ・電子レンジで50秒温めてください。 ・または、電子レンジ30秒→オーブントースター1分 【ご注意】 ・他の商品は同梱できません。 ・ご注文受けてから製造いたします。当方は、料理教室を主宰していますので、その期間等は製造できない場合がありますので、お早目のご注文をお願いできたらと想います。 ・現在、バター不足が深刻なため、原材料のバター入荷待ちとなる可能性もありますこと、ご了承ください。
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パクパクチーゼ(パクチーペースト)2個セット【ギフトボックス入り】
¥3,515
SOLD OUT
【必ずお読みください】 ①複数種類の商品をご購入の際は、梱包の箱のサイズが変わる可能性があります。その際は、こちらで梱包を試しますので、ご注文のボタンを押す前に、一度、メールやメッセージで購入ご希望の商品についてご連絡をください。実際の送料をお知らせいたします。事前に購入希望の商品についてご連絡をいだき、送料の計算を行った後、送料を商品としてご登録いたしますので、商品として登録した送料を商品と同時購入をお願いいたします。 また、既に注文をしてしまった場合で送料の計算が必要な場合は、その注文を一度キャンセルいたしますので、お手数になりますが、改めて注文をし直していただくようお願いいたします。 ②必ず、[email protected]からメールが受信できるようにお願いいたします。 もし、メール受信ができない場合や1週間経過しても返信が無い場合は、キャンセルとさせていただきますので、どうぞご了承ください。 ③また、受取拒否や不在等で発送した商品が戻って来た場合、メールをお送りいたしますので、受信できるようにお願いいたします。再度発送するかどうかお尋ねしたあと、再度発送する場合は、新たにかかる送料は別途ご負担いただきます。キャンセルされる場合は、既にお支払いいただいたお代金は返金できませんので、どうぞご了承ください。 ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ 【受注製造となります】 通常パクチーペーストは、製造出荷までお時間をいただいており、在庫がなくなりましたら、受注製造となりますので、最低2週間以上かかる場合もありますので、早目のご注文をお願いいたします。 【原材料名】厳選したこだわりの原材料でシンプルに手間暇かけてできたペーストです。 ■パクチー(福岡県久留米産) ■菜種油(遺伝子組み換えでない)、安心安全なオイルです ■響灘近海のにがり豊富な平釜塩 ■にんにく(佐賀産・佐賀県特別栽培農産物認定←減農薬・減化学肥料栽培を実現した認定) 【賞味期限】製造後2か月 オイル少なめで、パクチーを豊富に使っている為、できるだけお早目にお召し上がりください。 【内容量】100g×2個 【保存方法】冷蔵庫保存(10℃以下) 【おもな原産地】福岡県久留米産 【食品表示に関するその他】 パクチーは、非加熱の生の食品で、防腐剤等も使用せず、無添加で作っております。 オイルも最低限の量で作っておりますので、まれに、カビが生えていることがあります。ご購入の際にカビの商品だった場合、取り換えさせていただきますので、その様子の画像とともにご連絡をお願いできますでしょうか。 ≪ご案内≫ パクチー生産をされている香月さんから、商品開発のご依頼をいただきました。 久留米(福岡県)の香月菜園さんは、生産量全国一シェアをしめるパクチー生産農家です。 パクチーのほか葉物野菜としてサラダケールやフェンネル、ほかお米なども作っておられる農家さんです。 【使い方】 パクチーペーストは、パスタやピザに使うのはもちろん、柚子胡椒のように薬味として使っていただいても美味しいです! 一度、久留米産のパクチーで作るペーストをお試しください! ※ 気温が高い季節は、クール便発送となりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
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新生姜の葛コンフィチュール(ジャム)
¥1,180
【必ずお読みください ①〜③】 ①複数種類の商品をご購入の際は、梱包の箱のサイズが変わる可能性があります。その際は、こちらで梱包を試しますので、ご注文のボタンを押す前に、一度、メールやメッセージで購入ご希望の商品についてご連絡をください。実際の送料をお知らせいたします。事前に購入希望の商品についてご連絡をいだき、送料の計算を行った後、送料を商品としてご登録いたしますので、商品として登録した送料を商品と同時購入をお願いいたします。 また、既に注文をしてしまった場合で送料の計算が必要な場合は、その注文を一度キャンセルいたしますので、お手数になりますが、改めて注文をし直していただくようお願いいたします。 ②必ず、[email protected]からメールが受信できるようにお願いいたします。 もし、メール受信ができない場合や1週間経過しても返信が無い場合は、キャンセルとさせていただきますので、どうぞご了承ください。 ③また、受取拒否や不在等で発送した商品が戻って来た場合、メールをお送りいたしますので、受信できるようにお願いいたします。再度発送するかどうかお尋ねしたあと、再度発送する場合は、新たにかかる送料は別途ご負担いただきます。キャンセルされる場合は、既にお支払いいただいたお代金は返金できませんので、どうぞご了承ください。 ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ 新生姜の時期のみ作れるこの新生姜のジャム。皮ごと使い、濾さずに丸ごと瓶詰めし、粒感と、ハチミツ・スパイスの辛味や香りなどのバランスがとても美味しい人気商品のひとつです。 レシピ:ジンジャーエール、ホットジンジャー、ホットミルク割、焼酎割りなど。 内容量:140g 原材料:生姜(佐賀産)、ハチミツ、粗糖(種子島産)、シチリアレモン、葛、シナモン、クローブ、唐辛子
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【ギフトボックス】 〜季節のジャム2瓶+想ふ種2袋〜
¥3,478
SOLD OUT
【コンフィチュール】季節の食材、粗糖(種子島産)、レモン汁 【想ふ種(グラノーラ)】有機オーツ麦(カリフォルニア産)、クロダマル(黒大豆)、アーモンド(カリフォルニア産)、押麦、胡桃(カリフォルニア産)、蜂蜜、粗糖(種子島産)、菜種油(国産)、季節の食材の乾燥、響灘近海の平釜塩