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在来種を味わう百年唐辛子(詰換えタイプ)　ｰ佐賀唐津産｜農薬・化学肥料不使用で受け継がれた秘伝の一味唐辛子ｰ

¥2,250 税込

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探し求めた"本物"が、ここに。佐賀の農家が百年守り抜いた、門外不出の唐辛子。

「これほど心揺みさぶられる唐辛子に、出会ったことがない」

探し求めていた"本物"との出会いは、まさに衝撃でした。
ただ辛いだけではない。口にした瞬間に広がる華やかな香りと、奥深い旨み。

この味の背景にある物語を知った時、私たちの感動はさらに深まりました。

それは、佐賀県唐津市のある農家で、100年以上も前から代々、門外不出で受け継がれてきた秘伝の種から生まれていました。そのご家庭で「うちの唐辛子はなんでこんなに美味しいんだろう？」と、長年大切に愛されてきた、まさに土地の宝物です。

しかし、その素晴らしい味が、時代の流れとともに途絶えてしまうかもしれない。
このままでは、あの感動が幻になってしまう。

農家さんの歴史と、ものを大切にする心、そしてこの素晴らしい味を未来に繋ぎたい。その一心で、この宝物のような唐辛子を皆様にお届けすることを決めました。

【この唐辛子が特別な、３つの理由】

1.《百年続く、門外不出の在来種》
生産者のご家庭で100年以上、農薬・化学肥料を使わずに大切に受け継がれてきた奇跡の種です。品種改良されていないため、唐辛子本来の生命力に満ち溢れた、力強い味わいがします。

2.《辛さと風味が際立つ、希少品種》
原料は、数ある唐辛子の中でも特に辛さと風味に優れた希少な品種のみ。その違いは、一度味わっていただければ、きっとお分かりになるはずです。

3.《唐辛子栽培の理想郷、佐賀県唐津》
台風や大雨が少なく、太陽の恵みをいっぱいに受けられる唐津の気候が、たくましく美味しい唐辛子を育んでくれます。

【種も感じる「粗挽き」仕上げ】
この特別な唐辛子の風味を丸ごと味わっていただくため、種も一緒にゴロッと粗く挽いた粗挽きタイプ。パワフルな辛さはもちろん、噛みしめるたびに弾ける唐辛子そのものの"味"が、いつもの料理を特別な一皿へと変えてくれます。その力強い風味と豊かな香りは、ほんの少量で料理全体を包み込むほど。だからこそ一本で長くお使いいただけ、日々の食卓でのコストパフォーマンスにも優れているのです。
（※採れたての美味しさを最大限に引き出すため、収穫時期によって少し挽き方を変えています。自然の恵みそのままの味わいをお楽しみください。）

◆リピーター様に人気！お得な「詰替えタイプ」(ジッパー付きパック)　25g
この素晴らしい味を、長く、お得にお楽しみいただくために。嬉しい詰替えタイプです。リピートの際にぜひご利用ください。

想ふ種のぬか床のもとや足しぬかにも贅沢に使用している唐辛子。
普通の一味唐辛子としてふりかけると広がる辛さと風味が食卓を豊かに彩ります。農家さんの想いが詰まった唯一無二の味を、ぜひご堪能ください。

◎かわいい"ひょうたんボトル"タイプ(10g)もあります。
食卓に置いているだけで心が和む、と評判のデザインです。大切な方へのこだわりの贈り物にも喜ばれています。