『うまみ塩』～ぬか漬け用＆万能塩～(詰替用)【１袋】
【新商品のお知らせ】ぬか漬け用のうまみ塩
ぬか漬けがしやすい、または、スタート(リスタート)しやすい季節になりました。。。
気温がちょうどよいので、スムーズに発酵しやすくなり、気になっていた方や、断念して中断している方、今の時期、おススメです！
この度、おいしいぬか漬けを継続させるために必要なもの、として、
✳︎ ぬか漬け用の『うまみ塩』✳︎
できました！
米ぬかって、発酵しやすいってのもあるけど、凄いなあ、って想うのが、旨味がすごい！！
だから、発酵した旨味もさることながら、糠の旨味もお野菜に移っていくのでおいしいが、やっぱり、次第にその旨味も薄れていく。。。
だから、足しぬかって必要にもなってきます。。
それでも、何か足りないって味になることもあるので、旨味の素材をブレンドした『うまみ塩』をぬか床に少しずつ混ぜ加えてください。
厳選した素材は、農薬不使用・化学肥料不使用のもので、さらに、美味しくて香りがとってもいいもの。。余計なものは一切入れていないです。
ぬか床をかき混ぜるときに、毎日少しずつ加えたり、時々加えたり。。
ぬか漬け漬ける度に少しずつ加えるのがおススメです！
このぬか漬け用『うまみ塩』
万能塩としても、お使いいただけます。
トマスラ(トマトスライス)にささっと振りかけていただいたり、炒め物やおにぎりなどにも、、万能なうまみ塩です！
【送料について】
※ネコポスは、到着指定不可。
※到着指定ご希望の場合は、宅急便コンパクト、またはクロネコヤマト便を選択ください。
※また、他の商品と同梱の場合は、ご相談ください。(数量にもよりますが、『ぬか漬けキット』、『ぬか用杉箱』、『ぬか床の素』には同梱可能です)
※『うまみ塩(ボトル入り）』との同梱をご希望の場合は、ネコポスは不可となります。宅急便コンパクト、クロネコヤマト便をご選択ください。
【こだわりの素材】
・平釜塩…ぬか漬けの素と同じ、響灘の海水の平釜塩
・鰹節粉…枕崎の鰹節
・昆布粉…北海道だし昆布
・椎茸粉…九州産(主に大分県産)の原木椎茸
・鷹の爪粉… 佐賀県唐津市産の鷹の爪の粉をブレンドしています。この鷹の爪は、１００年以上前から代々受け継がれた種のみを農薬不使用・無添加の昔ながらの方法で育てたもの。辛みが少し強いタイプの唐辛子です。
・山椒粉…農薬・化学肥料不使用(栽培期間中)、とっても香りがいいです
【内容量】40g
※こちらは、詰替えの商品です。
※ひょうたん型ボトル入りは、別商品でご覧ください。
【賞味期限】製造から半年
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