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日常（ひじょう）のぬか壺「たまゆら・浅鉢型花模様」　 -小さく漬けるぬか漬け-　

¥13,200($84.20)

SOLD OUT

＼無理なく、小さく、心地よく／

ひとり分・ふたり分の暮らしにちょうどいい、土が呼吸するぬか壺。

【わたなべたかこより｜この器が生まれるまで】

料理教室や日々の暮らしの中でぬか漬けのお話をするとき、いちばん多くいただくのが「憧れるけれど、毎日のお手入れを続けられるか不安」というお声でした。

かつてのような大きな甕でたっぷり漬けていた時代とは違い、いまの私たちの暮らしはもっと軽やかが好まれます。

きゅうり一本、人参を半分、夕飯の準備で余った野菜の端切れをひとつ。

「自分ひとり、あるいはふたり分だけを、美味しく無理なく漬けられる器があれば、ぬか漬けはもっと身近で愛おしい毎日の味方になるはず」

――そんな想いが、この小さなぬか壺づくりの始まりでした。

器作りのために向かったのは、土と炎を相手にする作陶家の窯場です。

ぬか床は生きもの。密閉された空間で息苦しくさせるのではなく、土の粒子が空気を抱き、ほどよく息づく「陶器の環境」を手渡したかったからです。

窯でじっくりと焼き締めた土肌は、適度に通気し、水分を穏やかに調えてくれます。手のひらが底まですっと届く深さと丸みは、混ぜるたびに手が心地よく、日々の手入れを「作業」ではなく「癒やし」へと変えてくれます。

ありがたいことに、初めて窯元から納品いただいてすぐに3個が旅立っていきました。
手仕事の器のぬくもりが、こうして必要な方の元へと届いていく喜びを深く感じています。

★納品の際、この削り型が２つあったのですが、すぐにこのデザイン２つから売り切れたほど、人気でした！！

【「たまゆら」の由来】

「たまゆら（玉響）」とは、ふたつの勾玉が触れ合ったときに微かに鳴る、澄んだ音の余韻のこと。

そこから転じて、ほんの短い時間や、かすかな一瞬を表す日本の古い大和言葉です。

ぬか床をかき混ぜる時間は、一日の中でほんの三十秒から一分ほど。

時計の針で見れば、ほんの束の間の出来事にすぎません。

けれど、あわただしく過ぎていく日常の手をすっと止めて、

温かみのある土の器に触れ、やわらかなぬかに手を沈める。

微かに立ち上る発酵の香りを感じ、底から天地を返すとき、

私たちは無意識のうちに深い呼吸を取り戻し、自然の静かな巡りと重なり合っています。

目には見えなくても、壺の中では乳酸菌や酵母菌たちが息づき、小さな命が発酵を育んでいる。

そのかすかな気配に心を澄ませるわずかな一瞬こそが、自分自身の心とからだをふっと整えてくれる、かけがえのない豊かな時間になります。

当たり前に過ぎていく毎日（日常）のなかに、ふっと立ち現れる、自分と向き合う愛おしい一瞬（ひじょう／たまゆら）。

「小さく漬ける」という気負わない選択が、みなさまの食卓と日々に、静かで豊かな巡りを届けてくれますように。

【器の特徴】
▪️ ひとり・ふたり分にちょうどいいサイズ感。
　野菜を無駄にせず、食べきれる分だけを無理なく美味しく。冷蔵庫の棚や台所の片隅にもすっきり収まります。
▪️ 心地よい混ぜやすさ
　小ぶりだからこそ、底からすくい上げるのもほんのひと回し。手入れの負担を感じさせず、気軽に続けられます。
▪️ 窯焼きの土がもたらす「呼吸する空間」
　焼き物ならではの調湿性がぬか床の蒸れをやわらげ、乳酸菌や酵母がすこやかに育つ環境を保ちます。
▪️ 心をくすぐる端正でかわいい佇まい
　日々の台所の風景にそっと寄り添い、置いてあるだけで心が安らぐ質感に仕上がっています。

【お届けについて｜手仕事の器を待つ時間】
こちらのぬか壺「たまゆら」は、作陶家がひとつひとつ土を練り、ろくろを挽き、窯の火でじっくりと焼き上げる完全受注生産でお届けしています。
ご注文をいただいてから焼き上がりまで、約4ヶ月ほどお時間をいただきます。
土が形になり、炎をくぐり、あなたの元へと届くまでの時間――「どんなぬか漬けから始めようか」「台所のどこに置こうか」と、ぬか床を迎える準備と巡りを心待ちにするひとときも、合わせて愉しんでいただけましたら幸いです。

【商品詳細】
▪️ 商品名：日常（ひじょう）のぬか壺「たまゆら」 -小さく漬けるぬか漬け-
▪️ 素材：陶器（粉引きの器）
▪️ 目安容量：ぬか床約300〜350g（1〜2人分向け）
▪️ サイズ：外寸…約φ19.5×h9.5㎝
　　　　　内寸…約φ12.5×h7㎝
容量…約800ml
容器の重量…約1000g
▪️ 製造：窯元…佐賀県武雄市のほご有田町に近い山奥
▪️ 納期：受注生産のため、ご注文から約4ヶ月後のお届けとなります
▪️ お手入れ方法：粉引き（こびき）のうつわは、若干吸水性があります。使っていくうちに釉薬の貫入から水分がしみてきます。その後、落ち着いた風合いが出てきます。
使い始める前に、米の研ぎ汁を水の状態より鍋に入れ、10分ほど弱火で煮沸し、そのまま冷まして半日置き、その後、水洗いしてお使いください。しっとりとした風合いになり、汚れがしみにくくなります。